{"id":554,"date":"2024-06-10T07:43:10","date_gmt":"2024-06-10T07:43:10","guid":{"rendered":"https:\/\/ckz-ruda.pl\/wordpress\/?page_id=554"},"modified":"2025-10-04T08:35:27","modified_gmt":"2025-10-04T08:35:27","slug":"warsztat-gastronomiczny","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/ckz-ruda.pl\/wordpress\/warsztat-gastronomiczny\/","title":{"rendered":"Warsztat Gastronomiczny"},"content":{"rendered":"<div>\n<h1>Warsztat Gastronomiczny<\/h1>\n<\/div>\n<div>\n<div>\n<form id=\"search-81c2\" action=\"https:\/\/ckz-ruda.pl\/wordpress\" method=\"get\" role=\"search\" class=\"uk-search uk-search-default uk-width-1-1\">\n                <button uk-search-icon=\"\" class=\"uk-search-icon-flip uk-icon uk-search-icon\"><svg width=\"20\" height=\"20\" viewBox=\"0 0 20 20\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><circle fill=\"none\" stroke=\"#000\" stroke-width=\"1.1\" cx=\"9\" cy=\"9\" r=\"7\"><\/circle><path fill=\"none\" stroke=\"#000\" stroke-width=\"1.1\" d=\"M14,14 L18,18 L14,14 Z\"><\/path><\/svg><\/button><br \/>\n        <input name=\"s\" type=\"search\" title=\"Pole wyszukiwania\" placeholder=\"Szukaj\" class=\"uk-search-input uk-form-large\" required=\"\"><br \/>\n    <\/form>\n<\/div>\n<\/div>\n<ul>\n<li>\n<div>Przejd\u017a do:<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<p><a href=\"#Warsztat\">Informacje o warsztacie<\/a><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><a href=\"#Dane-kontaktowe\">Dane kontaktowe<\/a><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><a href=\"#Dojazd\">Dojazd komunikacj\u0105 publiczn\u0105<\/a><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><a href=\"#Dokumenty\">Wa\u017cne dokumenty<\/a><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><a href=\"#Pracownie\">Nasze pracownie<\/a><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Informacje o warsztacie<\/h2>\n<hr>\n<div>\n<div class=\"jm-module-content clearfix \">\n<div class=\"jm-module-content clearfix \">\n<div class=\"custom\">\n<p>Warsztat Gastronomiczny powsta\u0142 1 stycznia 2001 roku wraz z utworzeniem Centrum Kszta\u0142cenia Praktycznego w Rudzie \u015al\u0105skiej. Warsztat mie\u015bci si\u0119 w dw\u00f3ch lokalizacjach:<\/p>\n<ul>\n<li>przy III Liceum Og\u00f3lnokszta\u0142c\u0105cym im. Jana Paw\u0142a II w Rudzie \u015al\u0105skiej, 41-707 Ruda \u015al\u0105ska, ul. O\u015bwi\u0119cimska 90<\/li>\n<li>oraz przy Zespole Szk\u00f3\u0142 nr 2 w Rudzie \u015al\u0105skiej, 41-711 Ruda \u015al\u0105ska, ul. Gliniana 2.<\/li>\n<\/ul>\n<p>W zaj\u0119ciach uczestniczy m\u0142odzie\u017c kszta\u0142c\u0105ca si\u0119 na poziomie:<\/p>\n<ul>\n<li>bran\u017cowej szko\u0142y I stopnia w zawodzie Kucharz 512001 i Cukiernik 751201,<\/li>\n<li>technikum w zawodzie Technik \u017cywienia i us\u0142ug gastronomicznych 343404.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Uczni\u00f3w kszta\u0142ci kadra dydaktyczna posiadaj\u0105ca wy\u017csze kierunkowe wykszta\u0142cenie obejmuj\u0105ce, m.in. gastronomi\u0119, hotelarstwo, dietetyk\u0119 oraz suplementacj\u0119. Nasi nauczyciele posiadaj\u0105 kwalifikacje i uprawnienia do nauczania os\u00f3b z niepe\u0142nosprawno\u015bci\u0105 intelektualn\u0105 oraz autyzmem. Ponadto nauczyciele regularnie odbywaj\u0105 r\u00f3\u017cnego rodzaju szkolenia z zakresu gastronomii, cukiernictwa, piekarnictwa oraz sztuki barma\u0144skiej. Nasza kadra dydaktyczna to r\u00f3wnie\u017c czynni egzaminatorzy z zakresu nauczanych przedmiot\u00f3w.<\/p>\n<p>W ramach prowadzonych zaj\u0119\u0107 praktycznych nasi uczniowie wraz z nauczycielami bior\u0105 udzia\u0142 w licznych konkursach gastronomicznych, w kt\u00f3rych zajmuj\u0105 czo\u0142owe lokaty. Organizujemy imprezy okoliczno\u015bciowe dla os\u00f3b prywatnych jak i instytucji. Od kilku lat pomagamy wraz z m\u0142odzie\u017c\u0105 w przygotowaniu wigilii organizowanej przez Miasto Ruda \u015al\u0105ska, kt\u00f3ra odbywa si\u0119 w okresie \u015bwi\u0105tecznym na placu przed Urz\u0119dem Miasta.<\/p>\n<p>Podczas zaj\u0119\u0107 praktycznych uczniowie przygotowuj\u0105 r\u00f3\u017cnorodne dania dost\u0119pne w naszej sto\u0142\u00f3wce dla uczni\u00f3w III Liceum Og\u00f3lnokszta\u0142c\u0105cego nr 3 im. Jana Paw\u0142a II w Rudzie \u015al\u0105skiej, Zespo\u0142u Szk\u00f3\u0142 nr 2 w Rudzie \u015al\u0105skiej oraz os\u00f3b zainteresowanych.<\/p>\n<p>M\u0142odzie\u017c odbywaj\u0105ca zaj\u0119cia praktyczne wykonuje szereg ciast i ciasteczek, da\u0144 garma\u017ceryjnych, sa\u0142atek, zapiekanek, cebularzy oraz pizzy. Wykonane wyroby dost\u0119pne s\u0105 w sklepiku szkolnym Zespo\u0142u Szk\u00f3\u0142 nr 2 w Rudzie \u015al\u0105skiej.<\/p>\n<p>Stanowisko kierownika warsztatu zajmuje pan <strong>Krzysztof Ratka<\/strong>.<strong><br \/><\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<h2>Budynek Zespo\u0142u Szk\u00f3\u0142 nr 2 w Rudzie \u015al\u0105skiej<\/h2>\n<h3>Dane kontaktowe<\/h3>\n<hr>\n<p>\n    <a href=\"https:\/\/maps.app.goo.gl\/8eY2s5LVoub1ZgUJ9\">ul. Gliniana 2, 41-711 Ruda \u015al\u0105ska<\/a>\n<\/p>\n<p>\n    <a href=\"tel:323407424\">(32) 340-74-24<\/a>\n<\/p>\n<p>\n    <a href=\"mailto:gastronomiczny-gliniana@ckz-ruda.pl\">gastronomiczny-gliniana@ckz-ruda.pl<\/a>\n<\/p>\n<h3>Dojazd komunikacj\u0105 publiczn\u0105<\/h3>\n<hr>\n<ul>\n<li>\n        <a href=\"https:\/\/rj.metropoliaztm.pl\/rozklady\/przystanek\/179972\/\">Przystanek &#8222;Czarny Las Stacja Paliw&#8221; &#8211; Stanowisko 1<\/a>\n    <\/li>\n<li>\n        <a href=\"https:\/\/rj.metropoliaztm.pl\/rozklady\/przystanek\/179973\/\">Przystanek &#8222;Czarny Las Stacja Paliw&#8221; &#8211; Stanowisko 2<\/a>\n    <\/li>\n<li>\n        <a href=\"https:\/\/rj.metropoliaztm.pl\/rozklady\/przystanek\/179974\/\">Przystanek &#8222;Czarny Las Zesp\u00f3\u0142 Szk\u00f3\u0142&#8221; &#8211; Stanowisko 1<\/a>\n    <\/li>\n<li>\n        <a href=\"https:\/\/rj.metropoliaztm.pl\/rozklady\/przystanek\/179975\/\">Przystanek &#8222;Czarny Las Zesp\u00f3\u0142 Szk\u00f3\u0142&#8221; &#8211; Stanowisko 2<\/a>\n    <\/li>\n<\/ul>\n<h2>Budynek III Liceum Og\u00f3lnokszta\u0142c\u0105cego im. Jana Paw\u0142a II w Rudzie \u015al\u0105skiej<\/h2>\n<h3>Dane kontaktowe<\/h3>\n<hr>\n<p>\n    <a href=\"https:\/\/maps.app.goo.gl\/DiMouJwYRRqvyQJk8\">ul. O\u015bwi\u0119cimska 90, 41-707 Ruda \u015al\u0105ska<\/a>\n<\/p>\n<p>\n    <a href=\"tel:322437570\">(32) 243-75-70<\/a>\n<\/p>\n<p>\n    <a href=\"mailto:gastronomiczny-oswiecimska@ckz-ruda.pl\">gastronomiczny-oswiecimska@ckz-ruda.pl<\/a>\n<\/p>\n<h3>Dojazd komunikacj\u0105 publiczn\u0105<\/h3>\n<hr>\n<ul>\n<li>\n        <a href=\"https:\/\/rj.metropoliaztm.pl\/rozklady\/przystanek\/160588\/\">Przystanek &#8222;Koch\u0142owice Szko\u0142a&#8221; &#8211; Stanowisko 1<\/a>\n    <\/li>\n<li>\n        <a href=\"https:\/\/rj.metropoliaztm.pl\/rozklady\/przystanek\/160587\/\">Przystanek &#8222;Koch\u0142owice Szko\u0142a&#8221; &#8211; Stanowisko 2<\/a>\n    <\/li>\n<\/ul>\n<h2>Najnowsze informacje<\/h2>\n<hr>\n<div>\n<\/div>\n<h2>Wa\u017cne dokumenty<\/h2>\n<hr>\n<ul>\n<li>\n<h3>Regulamin warsztatu nr 2<\/h3>\n<p><a href=\"\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Regulamin-warsztatu-nr-2.pdf\"><\/a><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<h3>Procedury post\u0119powania w sytuacjach kryzysowych i nadzwyczajnych w zakresie bezpiecze\u0144stwa fizycznego<\/h3>\n<p><a href=\"\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Procedury-postepowania-w-sytuacjach-kryzysowych-i-nadzwyczajnych-w-zakresie-bezpieczenstwa-fizycznego.pdf\"><\/a><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<h3>Harmonogram pracy nauczycieli Warsztatu nr 2 w roku szkolnym 2025\/2026<\/h3>\n<p><a href=\"\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Harmonogram-pracy-nauczycieli-Warsztatu-nr-2-w-roku-szkolnym-2025-2026.pdf\"><\/a><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<h3>Opiekunowie klas Warsztatu nr 2 w roku szkolnym 2025\/2026<\/h3>\n<p><a href=\"\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Opiekunowie-klas-Warsztatu-nr-2-w-roku-szkolnym-2025-2026.pdf\"><\/a><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Nasze pracownie<\/h2>\n<hr>\n<div>\n<p>W ka\u017cdej lokalizacji Warsztatu Gastronomicznego mo\u017cna wyr\u00f3\u017cni\u0107 szereg pracowni, pomieszcze\u0144 gospodarczych, magazynowych oraz socjalnych, w sk\u0142ad kt\u00f3rych wchodz\u0105:<\/p>\n<\/div>\n<ul>\n<li>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/IMG_0001-scaled.jpg\" alt=\"Uczniowie realizuj\u0105cy praktyczn\u0105 nauk\u0119 zawodu w pracowni gastronomicznej\"><\/p>\n<h3>ul. Gliniana 2, 41-711 Ruda \u015al\u0105ska<\/h3>\n<\/li>\n<li>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/IMG_0005-1-scaled.jpg\" alt=\"Uczniowie realizuj\u0105cy praktyczn\u0105 nauk\u0119 zawodu w pracowni gastronomicznej\"><\/p>\n<h3>ul. Gliniana 2, 41-711 Ruda \u015al\u0105ska<\/h3>\n<\/li>\n<li>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/IMG_0007-1-scaled.jpg\" alt=\"Uczniowie realizuj\u0105cy praktyczn\u0105 nauk\u0119 zawodu w pracowni gastronomicznej\"><\/p>\n<h3>ul. Gliniana 2, 41-711 Ruda \u015al\u0105ska<\/h3>\n<\/li>\n<li>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/IMG_0010-1-scaled.jpg\" alt=\"Uczniowie realizuj\u0105cy praktyczn\u0105 nauk\u0119 zawodu w pracowni gastronomicznej\"><\/p>\n<h3>ul. Gliniana 2, 41-711 Ruda \u015al\u0105ska<\/h3>\n<\/li>\n<li>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/IMG_0014-1-scaled.jpg\" alt=\"Uczniowie realizuj\u0105cy praktyczn\u0105 nauk\u0119 zawodu w pracowni gastronomicznej\"><\/p>\n<h3>ul. Gliniana 2, 41-711 Ruda \u015al\u0105ska<\/h3>\n<\/li>\n<li>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/IMG_0017-scaled.jpg\" alt=\"Uczniowie realizuj\u0105cy praktyczn\u0105 nauk\u0119 zawodu w pracowni gastronomicznej\"><\/p>\n<h3>ul. Gliniana 2, 41-711 Ruda \u015al\u0105ska<\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h3>\n<p class=\"jm-title \">Pracownia gastronomiczna<\/p>\n<\/h3>\n<div>\n<div class=\"jm-module-content clearfix \">\n<div class=\"custom\">Pracownia gastronomiczna jest jednym z najlepiej wyposa\u017conych pomieszcze\u0144 na warsztacie gastronomicznych. Znajduje si\u0119 tam siedem niezale\u017cnych stanowisk pracy do sporz\u0105dzania potraw i napoj\u00f3w, ka\u017cdy ucze\u0144 ma do dyspozycji sw\u00f3j piec wraz z piekarnikiem jak r\u00f3wnie\u017c piec konwekcyjno-parowy na stanowisku og\u00f3lnodost\u0119pnym. W pracowni odbywaj\u0105 si\u0119 symulacje egzamin\u00f3w zawodowych oraz szkolenia barma\u0144skie jak i baristyczne.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<ul>\n<li>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/IMG_0033-scaled-1.jpg\" alt=\"Uczniowie realizuj\u0105cy praktyczn\u0105 nauk\u0119 zawodu w pomieszczeniu do obr\u00f3bki wst\u0119pnej produkt\u00f3w\"><\/p>\n<h3>ul. Gliniana 2, 41-711 Ruda \u015al\u0105ska<\/h3>\n<\/li>\n<li>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/IMG_0019-scaled.jpg\" alt=\"Uczniowie realizuj\u0105cy praktyczn\u0105 nauk\u0119 zawodu w pomieszczeniu do obr\u00f3bki wst\u0119pnej produkt\u00f3w\"><\/p>\n<h3>ul. Gliniana 2, 41-711 Ruda \u015al\u0105ska<\/h3>\n<\/li>\n<li>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/IMG_0035-scaled-1.jpg\" alt=\"Uczniowie realizuj\u0105cy praktyczn\u0105 nauk\u0119 zawodu w pomieszczeniu do obr\u00f3bki wst\u0119pnej produkt\u00f3w\"><\/p>\n<h3>ul. Gliniana 2, 41-711 Ruda \u015al\u0105ska<\/h3>\n<\/li>\n<li>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/IMG_0073-scaled.jpg\" alt=\"Uczniowie realizuj\u0105cy praktyczn\u0105 nauk\u0119 zawodu w pomieszczeniu do obr\u00f3bki wst\u0119pnej produkt\u00f3w\"><\/p>\n<h3>ul. O\u015bwi\u0119cimska 90, 41-707 Ruda \u015al\u0105ska<\/h3>\n<\/li>\n<li>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/IMG_0079-scaled.jpg\" alt=\"Uczniowie realizuj\u0105cy praktyczn\u0105 nauk\u0119 zawodu w pomieszczeniu do obr\u00f3bki wst\u0119pnej produkt\u00f3w\"><\/p>\n<h3>ul. O\u015bwi\u0119cimska 90, 41-707 Ruda \u015al\u0105ska<\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h3>\n<p class=\"jm-title \"><span>Pomieszczenie<\/span> do obr\u00f3bki wst\u0119pnej produkt\u00f3w<\/p>\n<\/h3>\n<div>\n<div class=\"jm-module-content clearfix \">\n<div class=\"custom\">\n<div class=\"jm-module-content clearfix \">\n<div class=\"custom\">Pomieszczenie te zwane inaczej obieralni\u0105 warzyw i owoc\u00f3w s\u0142u\u017cy do przygotowania surowca do dalszej obr\u00f3bki. Polegaj\u0105cym na sortowaniu, myciu, obieraniu oraz p\u0142ukaniu produktu. Wyposa\u017cone jest w p\u0142uczko-obieraczk\u0119 oraz drobny sprz\u0119t produkcyjny.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<ul>\n<li>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/IMG_0014-2-scaled.jpg\" alt=\"Uczniowie realizuj\u0105cy praktyczn\u0105 nauk\u0119 zawodu w pomieszczeniu do obr\u00f3bki mi\u0119s i ryb\"><\/p>\n<h3>ul. Gliniana 2, 41-711 Ruda \u015al\u0105ska<\/h3>\n<\/li>\n<li>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/IMG_0057-scaled.jpg\" alt=\"Uczniowie realizuj\u0105cy praktyczn\u0105 nauk\u0119 zawodu w pomieszczeniu do obr\u00f3bki mi\u0119s i ryb\"><\/p>\n<h3>ul. O\u015bwi\u0119cimska 90, 41-707 Ruda \u015al\u0105ska<\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h3>\n<p class=\"jm-title \"><span>Pomieszczenie<\/span> do obr\u00f3bki mi\u0119s i ryb<\/p>\n<\/h3>\n<div>\n<div class=\"jm-module-content clearfix \">\n<div class=\"custom\">\n<div class=\"jm-module-content clearfix \">\n<div class=\"custom\">\n<div class=\"jm-module-content clearfix \">\n<div class=\"custom\">W pomieszczeniu tym znajduje si\u0119 niezb\u0119dny sprz\u0119t, kt\u00f3rym przygotowujemy mi\u0119so lub ryby do dalszej produkcji.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<ul>\n<li>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/IMG_0027-scaled.jpg\" alt=\"Uczniowie realizuj\u0105cy praktyczn\u0105 nauk\u0119 zawodu w pomieszczeniu do produkcji ciast\"><\/p>\n<h3>ul. Gliniana 2, 41-711 Ruda \u015al\u0105ska<\/h3>\n<\/li>\n<li>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/IMG_0015-scaled.jpg\" alt=\"Uczniowie realizuj\u0105cy praktyczn\u0105 nauk\u0119 zawodu w pomieszczeniu do produkcji ciast\"><\/p>\n<h3>ul. Gliniana 2, 41-711 Ruda \u015al\u0105ska<\/h3>\n<\/li>\n<li>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/IMG_0052.jpg\" alt=\"Uczniowie realizuj\u0105cy praktyczn\u0105 nauk\u0119 zawodu w pomieszczeniu do produkcji ciast\"><\/p>\n<h3>ul. O\u015bwi\u0119cimska 90, 41-707 Ruda \u015al\u0105ska<\/h3>\n<\/li>\n<li>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/IMG_0055.jpg\" alt=\"Uczniowie realizuj\u0105cy praktyczn\u0105 nauk\u0119 zawodu w pomieszczeniu do produkcji ciast\"><\/p>\n<h3>ul. O\u015bwi\u0119cimska 90, 41-707 Ruda \u015al\u0105ska<\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h3>\n<p class=\"jm-title \"><span>Pomieszczenie<\/span> do produkcji ciast<\/p>\n<\/h3>\n<div>\n<div class=\"jm-module-content clearfix \">\n<div class=\"custom\">\n<div class=\"jm-module-content clearfix \">\n<div class=\"custom\">\n<div class=\"jm-module-content clearfix \">\n<div class=\"custom\">\n<div class=\"jm-module-content clearfix \">\n<div class=\"custom\">Pomieszczenie te zwane inaczej cukierni\u0105 jest przeznaczone do sporz\u0105dzania wszelkich potraw m\u0105cznych typu makarony, ciasta, ciasteczka, torty itp.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<ul>\n<li>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/IMG_0006-1-scaled.jpg\" alt=\"Uczniowie realizuj\u0105cy praktyczn\u0105 nauk\u0119 zawodu w kuchni gor\u0105cej\"><\/p>\n<h3>ul. Gliniana 2, 41-711 Ruda \u015al\u0105ska<\/h3>\n<\/li>\n<li>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/IMG_0003-1-scaled.jpg\" alt=\"Uczniowie realizuj\u0105cy praktyczn\u0105 nauk\u0119 zawodu w kuchni gor\u0105cej\"><\/p>\n<h3>ul. Gliniana 2, 41-711 Ruda \u015al\u0105ska<\/h3>\n<\/li>\n<li>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/IMG_0001-1-scaled.jpg\" alt=\"Uczniowie realizuj\u0105cy praktyczn\u0105 nauk\u0119 zawodu w kuchni gor\u0105cej\"><\/p>\n<h3>ul. Gliniana 2, 41-711 Ruda \u015al\u0105ska<\/h3>\n<\/li>\n<li>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/IMG_0041.jpg\" alt=\"Uczniowie realizuj\u0105cy praktyczn\u0105 nauk\u0119 zawodu w kuchni gor\u0105cej\"><\/p>\n<h3>ul. O\u015bwi\u0119cimska 90, 41-707 Ruda \u015al\u0105ska<\/h3>\n<\/li>\n<li>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/IMG_0048.jpg\" alt=\"Uczniowie realizuj\u0105cy praktyczn\u0105 nauk\u0119 zawodu w kuchni gor\u0105cej\"><\/p>\n<h3>ul. O\u015bwi\u0119cimska 90, 41-707 Ruda \u015al\u0105ska<\/h3>\n<\/li>\n<li>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/IMG_0045.jpg\" alt=\"Uczniowie realizuj\u0105cy praktyczn\u0105 nauk\u0119 zawodu w kuchni gor\u0105cej\"><\/p>\n<h3>ul. O\u015bwi\u0119cimska 90, 41-707 Ruda \u015al\u0105ska<\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h3>\n<p class=\"jm-title \"><span>Kuchnia<\/span> gor\u0105ca<\/p>\n<\/h3>\n<div>\n<div class=\"jm-module-content clearfix \">\n<div class=\"custom\">\n<div class=\"jm-module-content clearfix \">\n<div class=\"custom\">\n<div class=\"jm-module-content clearfix \">\n<div class=\"custom\">\n<div class=\"jm-module-content clearfix \">\n<div class=\"custom\">\n<div class=\"jm-module-content clearfix \">\n<div class=\"custom\">Kuchnia w\u0142a\u015bciwa, zwana te\u017c niekiedy \u201egor\u0105c\u0105\u201d, jest pod wzgl\u0119dem funkcji centralnym punktem zaplecza gastronomicznego. Powi\u0105zana z kuchni\u0105 zimn\u0105 (przygotowalni\u0105 czyst\u0105), deserowni\u0105 oraz z rozdzielni\u0105 kelnersk\u0105 umo\u017cliwia sprawne funkcjonowanie ca\u0142o\u015bci. Kuchnia gor\u0105ca jest to miejsce w kt\u00f3rej surowce, p\u00f3\u0142produkty lub produkty poddaje si\u0119 obr\u00f3bce termicznej (cieplnej).<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<ul>\n<li>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/IMG_0010-scaled-1.jpg\" alt=\"Uczniowie realizuj\u0105cy praktyczn\u0105 nauk\u0119 zawodu w sto\u0142\u00f3wce\"><\/p>\n<h3>ul. Gliniana 2, 41-711 Ruda \u015al\u0105ska<\/h3>\n<\/li>\n<li>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/IMG_0012-scaled.jpg\" alt=\"Uczniowie realizuj\u0105cy praktyczn\u0105 nauk\u0119 zawodu w sto\u0142\u00f3wce\"><\/p>\n<h3>ul. O\u015bwi\u0119cimska 90, 41-707 Ruda \u015al\u0105ska<\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h3>\n<p class=\"jm-title \"><span>Sto\u0142\u00f3wka<\/span><\/p>\n<\/h3>\n<div>\n<div class=\"jm-module-content clearfix \">\n<div class=\"custom\">\n<div class=\"jm-module-content clearfix \">\n<div class=\"custom\">\n<div class=\"jm-module-content clearfix \">\n<div class=\"custom\">\n<div class=\"jm-module-content clearfix \">\n<div class=\"custom\">\n<div class=\"jm-module-content clearfix \">\n<div class=\"custom\">\n<div class=\"jm-module-content clearfix \">\n<div class=\"custom\">Sto\u0142\u00f3wka zwana inaczej sal\u0105 konsumenck\u0105 jest pomieszczeniem do spo\u017cywania przez go\u015bci wykonanych potraw oraz zestaw\u00f3w obiadowych. Ponad to w salach konsumenckich organizowane s\u0105 r\u00f3\u017cnego rodzaju przyj\u0119cia okoliczno\u015bciowe, szkolenia i konferencje. Na sto\u0142\u00f3wce mieszcz\u0105cej si\u0119 przy ulicy Glinianej 2 mo\u017cna rozlokowa\u0107 70 os\u00f3b, natomiast sto\u0142\u00f3wka znajduj\u0105ca si\u0119 przy ulicy O\u015bwi\u0119cimskiej 90 pomie\u015bci a\u017c 150 os\u00f3b.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<ul>\n<li>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/IMG_0004-scaled-1.jpg\" alt=\"Uczniowie realizuj\u0105cy praktyczn\u0105 nauk\u0119 zawodu w Ekspedycji potraw i napoj\u00f3w\"><\/p>\n<h3>ul. Gliniana 2, 41-711 Ruda \u015al\u0105ska<\/h3>\n<\/li>\n<li>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/IMG_0009-scaled-1.jpg\" alt=\"Uczniowie realizuj\u0105cy praktyczn\u0105 nauk\u0119 zawodu w Ekspedycji potraw i napoj\u00f3w\"><\/p>\n<h3>ul. Gliniana 2, 41-711 Ruda \u015al\u0105ska<\/h3>\n<\/li>\n<li>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/IMG_0071-scaled.jpg\" alt=\"Uczniowie realizuj\u0105cy praktyczn\u0105 nauk\u0119 zawodu w Ekspedycji potraw i napoj\u00f3w\"><\/p>\n<h3>ul. O\u015bwi\u0119cimska 90, 41-707 Ruda \u015al\u0105ska<\/h3>\n<\/li>\n<li>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/IMG_0022-scaled.jpg\" alt=\"Uczniowie realizuj\u0105cy praktyczn\u0105 nauk\u0119 zawodu w Ekspedycji potraw i napoj\u00f3w\"><\/p>\n<h3>ul. O\u015bwi\u0119cimska 90, 41-707 Ruda \u015al\u0105ska<\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h3>\n<p class=\"jm-title \"><span>Ekspedycja<\/span> potraw i napoj\u00f3w<\/p>\n<\/h3>\n<div>\n<div class=\"jm-module-content clearfix \">\n<div class=\"custom\">\n<div class=\"jm-module-content clearfix \">\n<div class=\"custom\">\n<div class=\"jm-module-content clearfix \">\n<div class=\"custom\">\n<div class=\"jm-module-content clearfix \">\n<div class=\"custom\">\n<div class=\"jm-module-content clearfix \">\n<div class=\"custom\">\n<div class=\"jm-module-content clearfix \">\n<div class=\"custom\">\n<div class=\"jm-module-content clearfix \">\n<div class=\"custom\">Ekspedycja jest miejscem w kt\u00f3rym wydawane s\u0105 gotowe potrawy lub zestawy obiadowe. Ekspedycja jest bezpo\u015brednio po\u0142\u0105czona z sal\u0105 konsumenck\u0105 jak r\u00f3wnie\u017c zmywalni\u0105 naczy\u0144 sto\u0142owych, kt\u00f3ra jest oddzielona szafa przelotow\u0105 do przechowywania naczy\u0144 sto\u0142owych. Jednym z podstawowych urz\u0105dze\u0144 znajduj\u0105cych si\u0119 w ekspedycji jest bemar s\u0142u\u017c\u0105cy do utrzymywania prawid\u0142owej temperatury sporz\u0105dzonych potraw.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<ul>\n<li>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/IMG_0047-scaled-1.jpg\" alt=\"Uczniowie realizuj\u0105cy praktyczn\u0105 nauk\u0119 zawodu w Zmywalni naczy\u0144 oraz sprz\u0119tu kuchennego\"><\/p>\n<h3>ul. Gliniana 2, 41-711 Ruda \u015al\u0105ska<\/h3>\n<\/li>\n<li>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/IMG_0048-scaled-1.jpg\" alt=\"Uczniowie realizuj\u0105cy praktyczn\u0105 nauk\u0119 zawodu w Zmywalni naczy\u0144 oraz sprz\u0119tu kuchennego\"><\/p>\n<h3>ul. Gliniana 2, 41-711 Ruda \u015al\u0105ska<\/h3>\n<\/li>\n<li>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/IMG_0063-scaled.jpg\" alt=\"Uczniowie realizuj\u0105cy praktyczn\u0105 nauk\u0119 zawodu w Zmywalni naczy\u0144 oraz sprz\u0119tu kuchennego\"><\/p>\n<h3>ul. O\u015bwi\u0119cimska 90, 41-707 Ruda \u015al\u0105ska<\/h3>\n<\/li>\n<li>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/IMG_0066-scaled.jpg\" alt=\"Uczniowie realizuj\u0105cy praktyczn\u0105 nauk\u0119 zawodu w Zmywalni naczy\u0144 oraz sprz\u0119tu kuchennego\"><\/p>\n<h3>ul. O\u015bwi\u0119cimska 90, 41-707 Ruda \u015al\u0105ska<\/h3>\n<\/li>\n<li>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/IMG_0095-scaled.jpg\" alt=\"Uczniowie realizuj\u0105cy praktyczn\u0105 nauk\u0119 zawodu w Zmywalni naczy\u0144 oraz sprz\u0119tu kuchennego\"><\/p>\n<h3>ul. O\u015bwi\u0119cimska 90, 41-707 Ruda \u015al\u0105ska<\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h3>\n<p class=\"jm-title \"><span>Zmywalnia<\/span> naczy\u0144 oraz sprz\u0119tu kuchennego<\/p>\n<\/h3>\n<div>\n<div class=\"jm-module-content clearfix \">\n<div class=\"custom\">\n<div class=\"jm-module-content clearfix \">\n<div class=\"custom\">\n<div class=\"jm-module-content clearfix \">\n<div class=\"custom\">\n<div class=\"jm-module-content clearfix \">\n<div class=\"custom\">\n<div class=\"jm-module-content clearfix \">\n<div class=\"custom\">\n<div class=\"jm-module-content clearfix \">\n<div class=\"custom\">\n<div class=\"jm-module-content clearfix \">\n<div class=\"custom\">\n<div class=\"jm-module-content clearfix \">\n<div class=\"custom\">Jest to pomieszczenie przeznaczone do zmywania naczy\u0144 sto\u0142owych i sztu\u0107c\u00f3w. Zmywalnia jest bezpo\u015brednio usytuowana przy sali konsumenckiej oraz ekspedycji potraw i napoj\u00f3w. Podstawowym wyposa\u017ceniem zmywalni jest zmywarka przemys\u0142owa wraz z wyparzark\u0105 do naczy\u0144 i sztu\u0107c\u00f3w.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<ul>\n<li>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/IMG_0037-scaled-1.jpg\" alt=\"Uczniowie realizuj\u0105cy praktyczn\u0105 nauk\u0119 zawodu w Magazynie produkt\u00f3w, p\u00f3\u0142produkt\u00f3w i wyrob\u00f3w gotowych\"><\/p>\n<h3>ul. Gliniana 2, 41-711 Ruda \u015al\u0105ska<\/h3>\n<\/li>\n<li>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/IMG_0043-scaled-1.jpg\" alt=\"Uczniowie realizuj\u0105cy praktyczn\u0105 nauk\u0119 zawodu w Magazynie produkt\u00f3w, p\u00f3\u0142produkt\u00f3w i wyrob\u00f3w gotowych\"><\/p>\n<h3>ul. Gliniana 2, 41-711 Ruda \u015al\u0105ska<\/h3>\n<\/li>\n<li>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/IMG_0087-scaled.jpg\" alt=\"Uczniowie realizuj\u0105cy praktyczn\u0105 nauk\u0119 zawodu w Magazynie produkt\u00f3w, p\u00f3\u0142produkt\u00f3w i wyrob\u00f3w gotowych\"><\/p>\n<h3>ul. O\u015bwi\u0119cimska 90, 41-707 Ruda \u015al\u0105ska<\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h3>\n<p class=\"jm-title \"><span>Magazyny<\/span> produkt\u00f3w, p\u00f3\u0142produkt\u00f3w i wyrob\u00f3w gotowych<\/p>\n<\/h3>\n<div>\n<div class=\"jm-module-content clearfix \">\n<div class=\"custom\">\n<div class=\"jm-module-content clearfix \">\n<div class=\"custom\">\n<div class=\"jm-module-content clearfix \">\n<div class=\"custom\">\n<div class=\"jm-module-content clearfix \">\n<div class=\"custom\">\n<div class=\"jm-module-content clearfix \">\n<div class=\"custom\">\n<div class=\"jm-module-content clearfix \">\n<div class=\"custom\">\n<div class=\"jm-module-content clearfix \">\n<div class=\"custom\">\n<div class=\"jm-module-content clearfix \">\n<div class=\"custom\">Pomieszczenia magazynowe s\u0142u\u017c\u0105 do przechowywania produkt\u00f3w i p\u00f3\u0142produkt\u00f3w spo\u017cywczych niezb\u0119dnych do bie\u017c\u0105cej produkcji gastronomicznej. W sk\u0142ad magazyn\u00f3w wchodzi kilka pomieszcze\u0144 podzielonych mi\u0119dzy innymi na magazyn produkt\u00f3w suchych, ch\u0142odnie, magazyn jaj, kiszonek, magazyn warzyw i owoc\u00f3w. Wyroby gotowe przechowywane s\u0105 w osobnym pomieszczeniu magazynowym. Niezb\u0119dnym wyposa\u017ceniem tych pomieszcze\u0144 jest termometr oraz higrometr do sta\u0142ego monitorowania temperatury oraz wilgotno\u015bci.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><!--more--><br \/>\n<!-- {\"type\":\"layout\",\"children\":[{\"type\":\"section\",\"props\":{\"image\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/06\\\/spices-4185324_19201.jpg\",\"image_position\":\"center-center\",\"media_overlay\":\"rgba(45, 64, 89, 0.9)\",\"padding\":\"large\",\"style\":\"default\",\"title_breakpoint\":\"xl\",\"title_position\":\"top-left\",\"title_rotation\":\"left\",\"vertical_align\":\"middle\",\"width\":\"large\"},\"children\":[{\"type\":\"row\",\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"media_overlay_gradient\":\"\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\"},\"children\":[{\"type\":\"panel\",\"props\":{\"content_column_breakpoint\":\"m\",\"icon_width\":80,\"image_align\":\"top\",\"image_grid_breakpoint\":\"m\",\"image_grid_width\":\"1-2\",\"image_svg_color\":\"emphasis\",\"link_style\":\"default\",\"link_text\":\"Read more\",\"margin\":\"default\",\"meta\":\"\",\"meta_align\":\"below-title\",\"meta_color\":\"success\",\"meta_element\":\"div\",\"meta_style\":\"h2\",\"title\":\"Warsztat Gastronomiczny\",\"title_align\":\"top\",\"title_color\":\"success\",\"title_element\":\"h1\",\"title_grid_breakpoint\":\"m\",\"title_grid_width\":\"1-2\",\"title_hover_style\":\"reset\",\"title_style\":\"heading-medium\"},\"name\":\"Panel - Tytu\\u0142 strony\"}]}]}],\"name\":\"Tytu\\u0142 strony\"},{\"type\":\"section\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"padding\":\"xsmall\",\"style\":\"muted\",\"title_breakpoint\":\"xl\",\"title_position\":\"top-left\",\"title_rotation\":\"left\",\"vertical_align\":\"middle\",\"width\":\"large\"},\"children\":[{\"type\":\"row\",\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"media_overlay_gradient\":\"\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\"},\"children\":[{\"type\":\"breadcrumbs\",\"props\":{\"show_current\":true,\"show_home\":true},\"name\":\"Bradcrumbs\"}]}]}],\"name\":\"Breadcrumbs\"},{\"type\":\"section\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"padding\":\"small\",\"style\":\"muted\",\"title_breakpoint\":\"xl\",\"title_position\":\"top-left\",\"title_rotation\":\"left\",\"vertical_align\":\"middle\",\"width\":\"large\"},\"children\":[{\"type\":\"row\",\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"media_overlay_gradient\":\"\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\"},\"children\":[{\"type\":\"html\",\"props\":{\"content\":\"\n\n<div>\\n    \n\n<form id=\\\"search-81c2\\\" action=\\\"https:\\\/\\\/ckz-ruda.pl\\\/wordpress\\\" method=\\\"get\\\" role=\\\"search\\\" class=\\\"uk-search uk-search-default uk-width-1-1\\\">\\n                <button uk-search-icon=\\\"\\\" class=\\\"uk-search-icon-flip uk-icon uk-search-icon\\\"><svg width=\\\"20\\\" height=\\\"20\\\" viewBox=\\\"0 0 20 20\\\" xmlns=\\\"http:\\\/\\\/www.w3.org\\\/2000\\\/svg\\\"><circle fill=\\\"none\\\" stroke=\\\"#000\\\" stroke-width=\\\"1.1\\\" cx=\\\"9\\\" cy=\\\"9\\\" r=\\\"7\\\"><\\\/circle><path fill=\\\"none\\\" stroke=\\\"#000\\\" stroke-width=\\\"1.1\\\" d=\\\"M14,14 L18,18 L14,14 Z\\\"><\\\/path><\\\/svg><\\\/button>        \\n        <input name=\\\"s\\\" type=\\\"search\\\" title=\\\"Pole wyszukiwania\\\" placeholder=\\\"Szukaj\\\" class=\\\"uk-search-input uk-form-large\\\" required=\\\"\\\">\\n    <\\\/form>\\n<\\\/div>\"}},{\"type\":\"search\",\"props\":{\"animation\":\"none\",\"search_icon\":\"right\",\"search_size\":\"large\",\"search_style\":\"\",\"status\":\"disabled\"},\"name\":\"Search\"}]}]}],\"name\":\"Wyszukiwarka\"},{\"type\":\"section\",\"props\":{\"id\":\"skip-menu\",\"image_position\":\"center-center\",\"padding_remove_bottom\":false,\"style\":\"default\",\"title_breakpoint\":\"xl\",\"title_position\":\"top-left\",\"title_rotation\":\"left\",\"vertical_align\":\"middle\",\"width\":\"large\"},\"children\":[{\"type\":\"row\",\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"media_overlay_gradient\":\"\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\",\"width_medium\":\"1-4\"},\"children\":[{\"type\":\"nav\",\"props\":{\"grid\":\"1\",\"image_vertical_align\":true,\"nav_style\":\"default\",\"show_image\":true,\"show_meta\":true},\"children\":[{\"type\":\"nav_item\",\"props\":{\"active\":true,\"content\":\"Przejd\\u017a do:\",\"type\":\"heading\"}},{\"type\":\"nav_item\",\"props\":{\"active\":false,\"content\":\"Informacje o warsztacie\",\"link\":\"#Warsztat\"}},{\"type\":\"nav_item\",\"props\":{\"active\":false,\"content\":\"Dane kontaktowe\",\"link\":\"#Dane-kontaktowe\"}},{\"type\":\"nav_item\",\"props\":{\"active\":false,\"content\":\"Dojazd komunikacj\\u0105 publiczn\\u0105\",\"link\":\"#Dojazd\"}},{\"type\":\"nav_item\",\"props\":{\"active\":false,\"content\":\"Wa\\u017cne dokumenty\",\"link\":\"#Dokumenty\"}},{\"type\":\"nav_item\",\"props\":{\"active\":false,\"content\":\"Nasze pracownie\",\"link\":\"#Pracownie\"}}],\"name\":\"Nawigacja 2\"}]},{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"media_overlay_gradient\":\"\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\",\"width_medium\":\"3-4\"},\"children\":[{\"type\":\"headline\",\"props\":{\"content\":\"Informacje o warsztacie\",\"id\":\"Warsztat\",\"margin\":\"default\",\"margin_remove_bottom\":false,\"title_element\":\"h2\",\"title_style\":\"h3\"},\"name\":\"Headline\"},{\"type\":\"divider\",\"props\":{\"divider_element\":\"hr\",\"divider_style\":\"small\",\"margin\":\"medium\",\"margin_remove_top\":true}},{\"type\":\"text\",\"props\":{\"column_breakpoint\":\"m\",\"content\":\"\n\n<div class=\\\"jm-module-content clearfix \\\">\\n\n\n<div class=\\\"jm-module-content clearfix \\\">\\n\n\n<div class=\\\"custom\\\">\\n\n\n<p>Warsztat Gastronomiczny powsta\\u0142 1 stycznia 2001 roku wraz z utworzeniem Centrum Kszta\\u0142cenia Praktycznego w Rudzie \\u015al\\u0105skiej. Warsztat mie\\u015bci si\\u0119 w dw\\u00f3ch lokalizacjach:<\\\/p>\\n\n\n<ul>\\n\n\n<li>przy III Liceum Og\\u00f3lnokszta\\u0142c\\u0105cym im. Jana Paw\\u0142a II w Rudzie \\u015al\\u0105skiej, 41-707 Ruda \\u015al\\u0105ska, ul. O\\u015bwi\\u0119cimska 90<\\\/li>\\n\n\n<li>oraz przy Zespole Szk\\u00f3\\u0142 nr 2 w Rudzie \\u015al\\u0105skiej, 41-711 Ruda \\u015al\\u0105ska, ul. Gliniana 2.<\\\/li>\\n<\\\/ul>\\n\n\n<p>W zaj\\u0119ciach uczestniczy m\\u0142odzie\\u017c kszta\\u0142c\\u0105ca si\\u0119 na poziomie:<\\\/p>\\n\n\n<ul>\\n\n\n<li>bran\\u017cowej szko\\u0142y I stopnia w zawodzie Kucharz 512001 i Cukiernik 751201,<\\\/li>\\n\n\n<li>technikum w zawodzie Technik \\u017cywienia i us\\u0142ug gastronomicznych 343404.<\\\/li>\\n<\\\/ul>\\n\n\n<p>Uczni\\u00f3w kszta\\u0142ci kadra dydaktyczna posiadaj\\u0105ca wy\\u017csze kierunkowe wykszta\\u0142cenie obejmuj\\u0105ce, m.in. gastronomi\\u0119, hotelarstwo, dietetyk\\u0119 oraz suplementacj\\u0119. Nasi nauczyciele posiadaj\\u0105 kwalifikacje i uprawnienia do nauczania os\\u00f3b z niepe\\u0142nosprawno\\u015bci\\u0105 intelektualn\\u0105 oraz autyzmem. Ponadto nauczyciele regularnie odbywaj\\u0105 r\\u00f3\\u017cnego rodzaju szkolenia z zakresu gastronomii, cukiernictwa, piekarnictwa oraz sztuki barma\\u0144skiej. Nasza kadra dydaktyczna to r\\u00f3wnie\\u017c czynni egzaminatorzy z zakresu nauczanych przedmiot\\u00f3w.<\\\/p>\\n\n\n<p>W ramach prowadzonych zaj\\u0119\\u0107 praktycznych nasi uczniowie wraz z nauczycielami bior\\u0105 udzia\\u0142 w licznych konkursach gastronomicznych, w kt\\u00f3rych zajmuj\\u0105 czo\\u0142owe lokaty. Organizujemy imprezy okoliczno\\u015bciowe dla os\\u00f3b prywatnych jak i instytucji. Od kilku lat pomagamy wraz z m\\u0142odzie\\u017c\\u0105 w przygotowaniu wigilii organizowanej przez Miasto Ruda \\u015al\\u0105ska, kt\\u00f3ra odbywa si\\u0119 w okresie \\u015bwi\\u0105tecznym na placu przed Urz\\u0119dem Miasta.<\\\/p>\\n\n\n<p>Podczas zaj\\u0119\\u0107 praktycznych uczniowie przygotowuj\\u0105 r\\u00f3\\u017cnorodne dania dost\\u0119pne w naszej sto\\u0142\\u00f3wce dla uczni\\u00f3w III Liceum Og\\u00f3lnokszta\\u0142c\\u0105cego nr 3 im. Jana Paw\\u0142a II w Rudzie \\u015al\\u0105skiej, Zespo\\u0142u Szk\\u00f3\\u0142 nr 2 w Rudzie \\u015al\\u0105skiej oraz os\\u00f3b zainteresowanych.<\\\/p>\\n\n\n<p>M\\u0142odzie\\u017c odbywaj\\u0105ca zaj\\u0119cia praktyczne wykonuje szereg ciast i ciasteczek, da\\u0144 garma\\u017ceryjnych, sa\\u0142atek, zapiekanek, cebularzy oraz pizzy. Wykonane wyroby dost\\u0119pne s\\u0105 w sklepiku szkolnym Zespo\\u0142u Szk\\u00f3\\u0142 nr 2 w Rudzie \\u015al\\u0105skiej.<\\\/p>\\n\n\n<p>Stanowisko kierownika warsztatu zajmuje pan <strong>Krzysztof Ratka<\\\/strong>.<strong><br \\\/><\\\/strong><\\\/p>\\n<\\\/div>\\n<\\\/div>\\n<\\\/div>\",\"margin\":\"default\"}}]}],\"props\":{\"layout\":\"1-4,3-4\"}}],\"name\":\"Tre\\u015b\\u0107\"},{\"type\":\"section\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"padding_remove_bottom\":false,\"padding_remove_top\":false,\"style\":\"muted\",\"title_breakpoint\":\"xl\",\"title_position\":\"top-left\",\"title_rotation\":\"left\",\"vertical_align\":\"middle\",\"width\":\"large\"},\"children\":[{\"type\":\"row\",\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"media_overlay_gradient\":\"\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\"},\"children\":[{\"type\":\"headline\",\"props\":{\"content\":\"Budynek Zespo\\u0142u Szk\\u00f3\\u0142 nr 2 w Rudzie \\u015al\\u0105skiej\",\"margin\":\"default\",\"margin_remove_bottom\":false,\"title_element\":\"h2\",\"title_style\":\"h3\"},\"name\":\"Headline\"}]}]},{\"type\":\"row\",\"props\":{\"layout\":\"1-2,1-2\"},\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"media_overlay_gradient\":\"\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\",\"width_medium\":\"1-2\"},\"children\":[{\"type\":\"headline\",\"props\":{\"content\":\"Dane kontaktowe\",\"id\":\"Dane-kontaktowe\",\"margin\":\"default\",\"margin_remove_bottom\":false,\"title_element\":\"h3\",\"title_style\":\"h3\"},\"name\":\"Headline\"},{\"type\":\"divider\",\"props\":{\"divider_element\":\"hr\",\"divider_style\":\"small\",\"margin\":\"medium\",\"margin_remove_top\":true}},{\"type\":\"button\",\"props\":{\"button_size\":\"large\",\"fullwidth\":true,\"grid_column_gap\":\"small\",\"grid_row_gap\":\"small\",\"margin\":\"default\"},\"children\":[{\"type\":\"button_item\",\"props\":{\"button_style\":\"primary\",\"content\":\"ul. Gliniana 2, 41-711 Ruda \\u015al\\u0105ska\",\"icon\":\"location\",\"icon_align\":\"left\",\"link\":\"https:\\\/\\\/maps.app.goo.gl\\\/8eY2s5LVoub1ZgUJ9\",\"link_title\":\"Google Maps\"}}],\"name\":\"Button - Google maps\"},{\"type\":\"button\",\"props\":{\"button_size\":\"large\",\"fullwidth\":true,\"grid_column_gap\":\"small\",\"grid_row_gap\":\"small\",\"margin\":\"default\"},\"children\":[{\"type\":\"button_item\",\"props\":{\"button_style\":\"primary\",\"content\":\"(32) 340-74-24\",\"icon\":\"receiver\",\"icon_align\":\"left\",\"link\":\"tel:323407424\",\"link_title\":\"Numer telefonu\"}}],\"name\":\"Button - Telefon\"},{\"type\":\"button\",\"props\":{\"button_size\":\"large\",\"fullwidth\":true,\"grid_column_gap\":\"small\",\"grid_row_gap\":\"small\",\"margin\":\"default\"},\"children\":[{\"type\":\"button_item\",\"props\":{\"button_style\":\"primary\",\"content\":\"gastronomiczny-gliniana@ckz-ruda.pl\",\"icon\":\"mail\",\"icon_align\":\"left\",\"link\":\"mailto:gastronomiczny-gliniana@ckz-ruda.pl\",\"link_title\":\"Adres poczty elektronicznej\"}}],\"name\":\"Button - Email\"}]},{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"media_overlay_gradient\":\"\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\",\"width_medium\":\"1-2\"},\"children\":[{\"type\":\"headline\",\"props\":{\"content\":\"Dojazd komunikacj\\u0105 publiczn\\u0105\",\"id\":\"Dojazd\",\"margin\":\"default\",\"margin_remove_bottom\":false,\"title_element\":\"h3\",\"title_style\":\"h3\"},\"name\":\"Headline\"},{\"type\":\"divider\",\"props\":{\"divider_element\":\"hr\",\"divider_style\":\"small\",\"margin\":\"medium\",\"margin_remove_top\":true}},{\"type\":\"button\",\"props\":{\"button_size\":\"large\",\"fullwidth\":true,\"grid_column_gap\":\"small\",\"grid_row_gap\":\"small\",\"margin\":\"\"},\"children\":[{\"type\":\"button_item\",\"props\":{\"button_style\":\"primary\",\"content\":\"Przystanek \\\"Czarny Las Stacja Paliw\\\" - Stanowisko 1\",\"icon\":\"location\",\"icon_align\":\"left\",\"link\":\"https:\\\/\\\/rj.metropoliaztm.pl\\\/rozklady\\\/przystanek\\\/179972\\\/\",\"link_title\":\"Rozk\\u0142ad jazdy komunikacji publicznej dla przystanku \\\"Czarny Las Stacja Paliw\\\" - Stanowisko 1\"}},{\"type\":\"button_item\",\"props\":{\"button_style\":\"primary\",\"content\":\"Przystanek \\\"Czarny Las Stacja Paliw\\\" - Stanowisko 2\",\"icon\":\"location\",\"icon_align\":\"left\",\"link\":\"https:\\\/\\\/rj.metropoliaztm.pl\\\/rozklady\\\/przystanek\\\/179973\\\/\",\"link_title\":\"Rozk\\u0142ad jazdy komunikacji publicznej dla przystanku \\\"Czarny Las Stacja Paliw\\\" - Stanowisko 2\"}},{\"type\":\"button_item\",\"props\":{\"button_style\":\"primary\",\"content\":\"Przystanek \\\"Czarny Las Zesp\\u00f3\\u0142 Szk\\u00f3\\u0142\\\" - Stanowisko 1\",\"icon\":\"location\",\"icon_align\":\"left\",\"link\":\"https:\\\/\\\/rj.metropoliaztm.pl\\\/rozklady\\\/przystanek\\\/179974\\\/\",\"link_title\":\"Rozk\\u0142ad jazdy komunikacji publicznej dla przystanku \\\"Czarny Las Zesp\\u00f3\\u0142 Szk\\u00f3\\u0142\\\" - Stanowisko 1\"}},{\"type\":\"button_item\",\"props\":{\"button_style\":\"primary\",\"content\":\"Przystanek \\\"Czarny Las Zesp\\u00f3\\u0142 Szk\\u00f3\\u0142\\\" - Stanowisko 2\",\"icon\":\"location\",\"icon_align\":\"left\",\"link\":\"https:\\\/\\\/rj.metropoliaztm.pl\\\/rozklady\\\/przystanek\\\/179975\\\/\",\"link_title\":\"Rozk\\u0142ad jazdy komunikacji publicznej dla przystanku \\\"Czarny Las Zesp\\u00f3\\u0142 Szk\\u00f3\\u0142\\\" - Stanowisko 2\"}}],\"name\":\"Gliniana 2 - ZTM\"}]}]},{\"type\":\"row\",\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"media_overlay_gradient\":\"\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\"},\"children\":[{\"type\":\"headline\",\"props\":{\"content\":\"Budynek III Liceum Og\\u00f3lnokszta\\u0142c\\u0105cego im. Jana Paw\\u0142a II w Rudzie \\u015al\\u0105skiej\",\"margin\":\"default\",\"margin_remove_bottom\":false,\"title_element\":\"h2\",\"title_style\":\"h3\"},\"name\":\"Headline\"}]}]},{\"type\":\"row\",\"props\":{\"layout\":\"1-2,1-2\"},\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"media_overlay_gradient\":\"\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\",\"width_medium\":\"1-2\"},\"children\":[{\"type\":\"headline\",\"props\":{\"content\":\"Dane kontaktowe\",\"id\":\"Dane-kontaktowe\",\"margin\":\"default\",\"margin_remove_bottom\":false,\"title_element\":\"h3\",\"title_style\":\"h3\"},\"name\":\"Headline\"},{\"type\":\"divider\",\"props\":{\"divider_element\":\"hr\",\"divider_style\":\"small\",\"margin\":\"medium\",\"margin_remove_top\":true}},{\"type\":\"button\",\"props\":{\"button_size\":\"large\",\"fullwidth\":true,\"grid_column_gap\":\"small\",\"grid_row_gap\":\"small\",\"margin\":\"default\"},\"children\":[{\"type\":\"button_item\",\"props\":{\"button_style\":\"primary\",\"content\":\"ul. O\\u015bwi\\u0119cimska 90, 41-707 Ruda \\u015al\\u0105ska\",\"icon\":\"location\",\"icon_align\":\"left\",\"link\":\"https:\\\/\\\/maps.app.goo.gl\\\/DiMouJwYRRqvyQJk8\",\"link_title\":\"Google Maps\"}}],\"name\":\"Button - Google maps\"},{\"type\":\"button\",\"props\":{\"button_size\":\"large\",\"fullwidth\":true,\"grid_column_gap\":\"small\",\"grid_row_gap\":\"small\",\"margin\":\"default\"},\"children\":[{\"type\":\"button_item\",\"props\":{\"button_style\":\"primary\",\"content\":\"(32) 243-75-70\",\"icon\":\"receiver\",\"icon_align\":\"left\",\"link\":\"tel:322437570\",\"link_title\":\"Numer telefonu\"}}],\"name\":\"Button - Telefon\"},{\"type\":\"button\",\"props\":{\"button_size\":\"large\",\"fullwidth\":true,\"grid_column_gap\":\"small\",\"grid_row_gap\":\"small\",\"margin\":\"default\"},\"children\":[{\"type\":\"button_item\",\"props\":{\"button_style\":\"primary\",\"content\":\"gastronomiczny-oswiecimska@ckz-ruda.pl\",\"icon\":\"mail\",\"icon_align\":\"left\",\"link\":\"mailto:gastronomiczny-oswiecimska@ckz-ruda.pl\",\"link_title\":\"Adres poczty elektronicznej\"}}],\"name\":\"Button - Email\"}]},{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"media_overlay_gradient\":\"\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\",\"width_medium\":\"1-2\"},\"children\":[{\"type\":\"headline\",\"props\":{\"content\":\"Dojazd komunikacj\\u0105 publiczn\\u0105\",\"id\":\"Dojazd\",\"margin\":\"default\",\"margin_remove_bottom\":false,\"title_element\":\"h3\",\"title_style\":\"h3\"},\"name\":\"Headline\"},{\"type\":\"divider\",\"props\":{\"divider_element\":\"hr\",\"divider_style\":\"small\",\"margin\":\"medium\",\"margin_remove_top\":true}},{\"type\":\"button\",\"props\":{\"button_size\":\"large\",\"fullwidth\":true,\"grid_column_gap\":\"small\",\"grid_row_gap\":\"small\",\"margin\":\"\"},\"children\":[{\"type\":\"button_item\",\"props\":{\"button_style\":\"primary\",\"content\":\"Przystanek \\\"Koch\\u0142owice Szko\\u0142a\\\" - Stanowisko 1\",\"icon\":\"location\",\"icon_align\":\"left\",\"link\":\"https:\\\/\\\/rj.metropoliaztm.pl\\\/rozklady\\\/przystanek\\\/160588\\\/\",\"link_title\":\"Rozk\\u0142ad jazdy komunikacji publicznej dla przystanku \\\"Koch\\u0142owice Szko\\u0142a\\\" - Stanowisko 1\"}},{\"type\":\"button_item\",\"props\":{\"button_style\":\"primary\",\"content\":\"Przystanek \\\"Koch\\u0142owice Szko\\u0142a\\\" - Stanowisko 2\",\"icon\":\"location\",\"icon_align\":\"left\",\"link\":\"https:\\\/\\\/rj.metropoliaztm.pl\\\/rozklady\\\/przystanek\\\/160587\\\/\",\"link_title\":\"Rozk\\u0142ad jazdy komunikacji publicznej dla przystanku \\\"Koch\\u0142owice Szko\\u0142a\\\" - Stanowisko 2\"}}],\"name\":\"O\\u015bwi\\u0119cimska 90 - ZTM\"}]}]}],\"name\":\"Dane kontaktowe\"},{\"type\":\"section\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"style\":\"default\",\"title_breakpoint\":\"xl\",\"title_position\":\"top-left\",\"title_rotation\":\"left\",\"vertical_align\":\"middle\",\"width\":\"large\"},\"children\":[{\"type\":\"row\",\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"media_overlay_gradient\":\"\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\"},\"children\":[{\"type\":\"headline\",\"props\":{\"content\":\"Najnowsze informacje\",\"title_element\":\"h2\",\"title_style\":\"h3\"}},{\"type\":\"divider\",\"props\":{\"divider_element\":\"hr\",\"divider_style\":\"small\"}},{\"type\":\"grid\",\"props\":{\"content_column_breakpoint\":\"m\",\"filter_align\":\"left\",\"filter_all\":true,\"filter_grid_breakpoint\":\"m\",\"filter_grid_width\":\"auto\",\"filter_position\":\"top\",\"filter_style\":\"tab\",\"grid_default\":\"1\",\"grid_divider\":false,\"grid_large\":\"3\",\"grid_masonry\":false,\"grid_medium\":\"2\",\"grid_small\":\"1\",\"grid_xlarge\":\"3\",\"icon_ratio\":4,\"icon_width\":80,\"image_align\":\"top\",\"image_grid_breakpoint\":\"m\",\"image_grid_width\":\"1-2\",\"image_link\":false,\"image_svg_color\":\"emphasis\",\"image_width\":\"500\",\"item_animation\":false,\"link_style\":\"primary\",\"link_text\":\"Czytaj artyku\\u0142\",\"margin\":\"default\",\"meta_align\":\"above-title\",\"meta_color\":\"primary\",\"meta_element\":\"div\",\"meta_style\":\"h6\",\"panel_padding\":\"\",\"parallax_easing\":\"1\",\"show_content\":true,\"show_image\":true,\"show_link\":true,\"show_meta\":true,\"show_title\":true,\"title_align\":\"top\",\"title_element\":\"h3\",\"title_grid_breakpoint\":\"m\",\"title_grid_width\":\"1-2\",\"title_hover_style\":\"heading\",\"title_link\":false,\"title_margin\":\"small\",\"title_style\":\"h4\"},\"children\":[{\"type\":\"grid_item\",\"source\":{\"query\":{\"name\":\"posts.customPosts\",\"arguments\":{\"terms\":[15],\"category_operator\":\"IN\",\"post_tag_operator\":\"IN\",\"users\":[],\"users_operator\":\"IN\",\"offset\":0,\"limit\":10,\"order\":\"date\",\"order_direction\":\"DESC\"}},\"props\":{\"title\":{\"filters\":{\"search\":\"\"},\"name\":\"title\"},\"meta\":{\"filters\":{\"search\":\"\"},\"arguments\":{\"format\":\"list\",\"separator\":\"|\",\"link_style\":\"\",\"show_publish_date\":true,\"show_author\":false,\"show_taxonomy\":\"\",\"parent_id\":\"0\",\"date_format\":\"\",\"show_comments\":false},\"name\":\"metaString\"},\"image\":{\"filters\":{\"search\":\"\"},\"name\":\"featuredImage.url\"},\"link\":{\"filters\":{\"search\":\"\"},\"name\":\"link\"},\"image_alt\":{\"filters\":{\"search\":\"\"},\"name\":\"featuredImage.alt\"},\"aria_label\":{\"filters\":{\"search\":\"\"},\"name\":\"title\"},\"content\":{\"filters\":{\"search\":\"\"},\"arguments\":{\"show_excerpt\":true},\"name\":\"teaser\"}}}}],\"name\":\"Grid - Najnowsze informacje\"}]}]}],\"name\":\"Najnowsze informacje\"},{\"type\":\"section\",\"props\":{\"id\":\"Dokumenty\",\"image_position\":\"center-center\",\"padding_remove_top\":false,\"style\":\"primary\",\"title_breakpoint\":\"xl\",\"title_position\":\"top-left\",\"title_rotation\":\"left\",\"vertical_align\":\"middle\",\"width\":\"large\"},\"children\":[{\"type\":\"row\",\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"media_overlay_gradient\":\"\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\"},\"children\":[{\"type\":\"headline\",\"props\":{\"content\":\"Wa\\u017cne dokumenty\",\"title_element\":\"h2\",\"title_style\":\"h3\"}},{\"type\":\"divider\",\"props\":{\"divider_element\":\"hr\",\"divider_style\":\"small\",\"margin\":\"medium\",\"margin_remove_top\":true}},{\"type\":\"grid\",\"props\":{\"content_align\":false,\"content_column_breakpoint\":\"m\",\"content_margin\":\"small\",\"content_style\":\"h6\",\"filter_align\":\"left\",\"filter_all\":true,\"filter_grid_breakpoint\":\"m\",\"filter_grid_width\":\"auto\",\"filter_position\":\"top\",\"filter_style\":\"tab\",\"grid_column_gap\":\"small\",\"grid_default\":\"1\",\"grid_masonry\":false,\"grid_medium\":\"1\",\"grid_row_gap\":\"small\",\"icon_color\":\"secondary\",\"icon_width\":80,\"image_align\":\"left\",\"image_grid_breakpoint\":\"\",\"image_grid_column_gap\":\"small\",\"image_grid_row_gap\":\"small\",\"image_grid_width\":\"auto\",\"image_svg_color\":\"emphasis\",\"image_vertical_align\":true,\"item_animation\":true,\"link_style\":\"default\",\"link_text\":\"\",\"margin\":\"default\",\"meta_align\":\"below-title\",\"meta_element\":\"div\",\"meta_margin\":\"small\",\"meta_style\":\"h6\",\"panel_image_no_padding\":false,\"panel_link\":true,\"panel_padding\":\"small\",\"panel_style\":\"tile-primary\",\"show_content\":true,\"show_image\":true,\"show_link\":true,\"show_meta\":true,\"show_title\":true,\"title_align\":\"top\",\"title_element\":\"h3\",\"title_grid_breakpoint\":\"m\",\"title_grid_width\":\"1-2\",\"title_hover_style\":\"reset\"},\"children\":[{\"type\":\"grid_item\",\"props\":{\"icon\":\"file-pdf\",\"link\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/08\\\/Regulamin-warsztatu-nr-2.pdf\",\"title\":\"Regulamin warsztatu nr 2\"},\"source\":{\"query\":{\"name\":\"file\",\"arguments\":{\"offset\":0,\"order\":\"name\",\"order_direction\":\"ASC\",\"pattern\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/08\\\/Regulamin-warsztatu-nr-2.pdf\"}},\"props\":{\"meta\":{\"filters\":{\"search\":\"\",\"before\":\"Rozmiar: \"},\"name\":\"size\"},\"content\":{\"filters\":{\"search\":\"\",\"before\":\"Format: \"},\"name\":\"extension\"}}}},{\"type\":\"grid_item\",\"props\":{\"icon\":\"file-pdf\",\"link\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/08\\\/Procedury-postepowania-w-sytuacjach-kryzysowych-i-nadzwyczajnych-w-zakresie-bezpieczenstwa-fizycznego.pdf\",\"title\":\"Procedury post\\u0119powania w sytuacjach kryzysowych i nadzwyczajnych w zakresie bezpiecze\\u0144stwa fizycznego\"},\"source\":{\"query\":{\"name\":\"file\",\"arguments\":{\"offset\":0,\"order\":\"name\",\"order_direction\":\"ASC\",\"pattern\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/08\\\/Procedury-postepowania-w-sytuacjach-kryzysowych-i-nadzwyczajnych-w-zakresie-bezpieczenstwa-fizycznego.pdf\"}},\"props\":{\"meta\":{\"filters\":{\"search\":\"\",\"before\":\"Rozmiar: \"},\"name\":\"size\"},\"content\":{\"filters\":{\"search\":\"\",\"before\":\"Format: \"},\"name\":\"extension\"}}}},{\"type\":\"grid_item\",\"props\":{\"icon\":\"file-pdf\",\"link\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/10\\\/Harmonogram-pracy-nauczycieli-Warsztatu-nr-2-w-roku-szkolnym-2025-2026.pdf\",\"status\":\"\",\"title\":\"Harmonogram pracy nauczycieli Warsztatu nr 2 w roku szkolnym 2025\\\/2026\"},\"source\":{\"query\":{\"name\":\"file\",\"arguments\":{\"offset\":0,\"order\":\"name\",\"order_direction\":\"ASC\",\"pattern\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/10\\\/Harmonogram-pracy-nauczycieli-Warsztatu-nr-2-w-roku-szkolnym-2025-2026.pdf\"}},\"props\":{\"meta\":{\"filters\":{\"search\":\"\",\"before\":\"Rozmiar: \"},\"name\":\"size\"},\"content\":{\"filters\":{\"search\":\"\",\"before\":\"Format: \"},\"name\":\"extension\"}}}},{\"type\":\"grid_item\",\"props\":{\"icon\":\"file-pdf\",\"link\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/09\\\/Opiekunowie-klas-Warsztatu-nr-2-w-roku-szkolnym-2025-2026.pdf\",\"title\":\"Opiekunowie klas Warsztatu nr 2 w roku szkolnym 2025\\\/2026\"},\"source\":{\"query\":{\"name\":\"file\",\"arguments\":{\"offset\":0,\"order\":\"name\",\"order_direction\":\"ASC\",\"pattern\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/09\\\/Opiekunowie-klas-Warsztatu-nr-2-w-roku-szkolnym-2025-2026.pdf\"}},\"props\":{\"meta\":{\"filters\":{\"search\":\"\",\"before\":\"Rozmiar: \"},\"name\":\"size\"},\"content\":{\"filters\":{\"search\":\"\",\"before\":\"Format: \"},\"name\":\"extension\"}}}}],\"name\":\"Grid - Pliki\"}]}]}],\"name\":\"Wa\\u017cne dokumenty\"},{\"type\":\"section\",\"props\":{\"id\":\"Pracownie\",\"image_position\":\"center-center\",\"style\":\"default\",\"title_breakpoint\":\"xl\",\"title_position\":\"top-left\",\"title_rotation\":\"left\",\"vertical_align\":\"middle\",\"width\":\"large\"},\"children\":[{\"type\":\"row\",\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"media_overlay_gradient\":\"\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\"},\"children\":[{\"type\":\"headline\",\"props\":{\"content\":\"Nasze pracownie\",\"title_element\":\"h2\",\"title_style\":\"h3\"}},{\"type\":\"divider\",\"props\":{\"divider_element\":\"hr\",\"divider_style\":\"small\",\"margin\":\"medium\",\"margin_remove_top\":true}},{\"type\":\"text\",\"props\":{\"column_breakpoint\":\"m\",\"content\":\"\n\n<p>W ka\\u017cdej lokalizacji Warsztatu Gastronomicznego mo\\u017cna wyr\\u00f3\\u017cni\\u0107 szereg pracowni, pomieszcze\\u0144 gospodarczych, magazynowych oraz socjalnych, w sk\\u0142ad kt\\u00f3rych wchodz\\u0105:<\\\/p>\",\"margin\":\"default\"}}]}]},{\"type\":\"row\",\"props\":{\"id\":\"Pracownia-2-1\",\"layout\":\"1-2,1-2\",\"margin\":\"default\"},\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"media_overlay_gradient\":\"\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\",\"width_medium\":\"1-2\"},\"children\":[{\"type\":\"slideshow\",\"props\":{\"css\":\".uk-overlay {\\n    opacity: .9;\\n}\\n.uk-section-xsmall {\\n    padding-bottom: 0px;\\n}\",\"image_loading\":false,\"link_style\":\"default\",\"link_text\":\"Read more\",\"margin\":\"default\",\"meta_align\":\"below-title\",\"meta_element\":\"div\",\"meta_style\":\"text-meta\",\"nav\":\"dotnav\",\"nav_align\":\"center\",\"nav_below\":true,\"nav_breakpoint\":\"\",\"nav_color\":\"\",\"nav_margin\":\"\",\"nav_position\":\"bottom-center\",\"nav_position_margin\":\"medium\",\"overlay_animation\":\"parallax\",\"overlay_container\":\"default\",\"overlay_container_padding\":\"xsmall\",\"overlay_padding\":\"small\",\"overlay_position\":\"bottom-left\",\"overlay_style\":\"tile-primary\",\"overlay_width\":\"2xlarge\",\"show_content\":true,\"show_link\":true,\"show_meta\":true,\"show_thumbnail\":true,\"show_title\":true,\"slidenav\":\"\",\"slidenav_breakpoint\":\"s\",\"slidenav_margin\":\"medium\",\"slidenav_outside_breakpoint\":\"xl\",\"slideshow_animation\":\"pull\",\"slideshow_autoplay_pause\":true,\"slideshow_box_decoration\":\"\",\"slideshow_box_shadow\":\"small\",\"slideshow_kenburns\":\"\",\"slideshow_min_height\":\"\",\"slideshow_ratio\":\"\",\"text_align\":\"center\",\"text_color\":\"light\",\"thumbnav_height\":\"75\",\"thumbnav_svg_color\":\"emphasis\",\"thumbnav_width\":\"100\",\"title_element\":\"h3\",\"title_style\":\"h5\"},\"children\":[{\"type\":\"slideshow_item\",\"props\":{\"content\":\"\",\"image\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/08\\\/IMG_0001-scaled.jpg\",\"image_alt\":\"Uczniowie realizuj\\u0105cy praktyczn\\u0105 nauk\\u0119 zawodu w pracowni gastronomicznej\",\"meta\":\"\",\"title\":\"ul. Gliniana 2, 41-711 Ruda \\u015al\\u0105ska\"}},{\"type\":\"slideshow_item\",\"props\":{\"image\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/08\\\/IMG_0005-1-scaled.jpg\",\"image_alt\":\"Uczniowie realizuj\\u0105cy praktyczn\\u0105 nauk\\u0119 zawodu w pracowni gastronomicznej\",\"title\":\"ul. Gliniana 2, 41-711 Ruda \\u015al\\u0105ska\"}},{\"type\":\"slideshow_item\",\"props\":{\"image\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/08\\\/IMG_0007-1-scaled.jpg\",\"image_alt\":\"Uczniowie realizuj\\u0105cy praktyczn\\u0105 nauk\\u0119 zawodu w pracowni gastronomicznej\",\"title\":\"ul. Gliniana 2, 41-711 Ruda \\u015al\\u0105ska\"}},{\"type\":\"slideshow_item\",\"props\":{\"image\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/08\\\/IMG_0010-1-scaled.jpg\",\"image_alt\":\"Uczniowie realizuj\\u0105cy praktyczn\\u0105 nauk\\u0119 zawodu w pracowni gastronomicznej\",\"title\":\"ul. Gliniana 2, 41-711 Ruda \\u015al\\u0105ska\"}},{\"type\":\"slideshow_item\",\"props\":{\"image\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/08\\\/IMG_0014-1-scaled.jpg\",\"image_alt\":\"Uczniowie realizuj\\u0105cy praktyczn\\u0105 nauk\\u0119 zawodu w pracowni gastronomicznej\",\"title\":\"ul. Gliniana 2, 41-711 Ruda \\u015al\\u0105ska\"}},{\"type\":\"slideshow_item\",\"props\":{\"image\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/08\\\/IMG_0017-scaled.jpg\",\"image_alt\":\"Uczniowie realizuj\\u0105cy praktyczn\\u0105 nauk\\u0119 zawodu w pracowni gastronomicznej\",\"title\":\"ul. Gliniana 2, 41-711 Ruda \\u015al\\u0105ska\"}}]}]},{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"media_overlay_gradient\":\"\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\",\"width_medium\":\"1-2\"},\"children\":[{\"type\":\"headline\",\"props\":{\"content\":\"\n\n<p class=\\\"jm-title \\\">Pracownia gastronomiczna<\\\/p>\",\"title_element\":\"h3\",\"title_style\":\"h4\"}},{\"type\":\"text\",\"props\":{\"column_breakpoint\":\"m\",\"content\":\"\n\n<div class=\\\"jm-module-content clearfix \\\">\\n\n\n<div class=\\\"custom\\\">Pracownia gastronomiczna jest jednym z najlepiej wyposa\\u017conych pomieszcze\\u0144 na warsztacie gastronomicznych. Znajduje si\\u0119 tam siedem niezale\\u017cnych stanowisk pracy do sporz\\u0105dzania potraw i napoj\\u00f3w, ka\\u017cdy ucze\\u0144 ma do dyspozycji sw\\u00f3j piec wraz z piekarnikiem jak r\\u00f3wnie\\u017c piec konwekcyjno-parowy na stanowisku og\\u00f3lnodost\\u0119pnym. W pracowni odbywaj\\u0105 si\\u0119 symulacje egzamin\\u00f3w zawodowych oraz szkolenia barma\\u0144skie jak i baristyczne.<\\\/div>\\n<\\\/div>\",\"margin\":\"default\"}}]}]},{\"type\":\"row\",\"props\":{\"id\":\"Pracownia-2-2\",\"layout\":\"1-2,1-2\"},\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"media_overlay_gradient\":\"\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\",\"width_medium\":\"1-2\"},\"children\":[{\"type\":\"slideshow\",\"props\":{\"css\":\".uk-overlay {\\n    opacity: .9;\\n}\\n.uk-section-xsmall {\\n    padding-bottom: 0px;\\n}\",\"image_loading\":false,\"link_style\":\"default\",\"link_text\":\"Read more\",\"margin\":\"default\",\"meta_align\":\"below-title\",\"meta_element\":\"div\",\"meta_style\":\"text-meta\",\"nav\":\"dotnav\",\"nav_align\":\"center\",\"nav_below\":true,\"nav_breakpoint\":\"\",\"nav_color\":\"\",\"nav_margin\":\"\",\"nav_position\":\"bottom-center\",\"nav_position_margin\":\"medium\",\"overlay_animation\":\"parallax\",\"overlay_container\":\"default\",\"overlay_container_padding\":\"xsmall\",\"overlay_padding\":\"small\",\"overlay_position\":\"bottom-left\",\"overlay_style\":\"tile-primary\",\"overlay_width\":\"2xlarge\",\"show_content\":true,\"show_link\":true,\"show_meta\":true,\"show_thumbnail\":true,\"show_title\":true,\"slidenav\":\"\",\"slidenav_breakpoint\":\"s\",\"slidenav_margin\":\"medium\",\"slidenav_outside_breakpoint\":\"xl\",\"slideshow_animation\":\"pull\",\"slideshow_autoplay_pause\":true,\"slideshow_box_decoration\":\"\",\"slideshow_box_shadow\":\"small\",\"slideshow_kenburns\":\"\",\"slideshow_min_height\":\"\",\"slideshow_ratio\":\"\",\"text_align\":\"center\",\"text_color\":\"light\",\"thumbnav_height\":\"75\",\"thumbnav_svg_color\":\"emphasis\",\"thumbnav_width\":\"100\",\"title_element\":\"h3\",\"title_style\":\"h5\"},\"children\":[{\"type\":\"slideshow_item\",\"props\":{\"image\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/08\\\/IMG_0033-scaled-1.jpg\",\"image_alt\":\"Uczniowie realizuj\\u0105cy praktyczn\\u0105 nauk\\u0119 zawodu w pomieszczeniu do obr\\u00f3bki wst\\u0119pnej produkt\\u00f3w\",\"title\":\"ul. Gliniana 2, 41-711 Ruda \\u015al\\u0105ska\"}},{\"type\":\"slideshow_item\",\"props\":{\"image\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/08\\\/IMG_0019-scaled.jpg\",\"image_alt\":\"Uczniowie realizuj\\u0105cy praktyczn\\u0105 nauk\\u0119 zawodu w pomieszczeniu do obr\\u00f3bki wst\\u0119pnej produkt\\u00f3w\",\"title\":\"ul. Gliniana 2, 41-711 Ruda \\u015al\\u0105ska\"}},{\"type\":\"slideshow_item\",\"props\":{\"image\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/08\\\/IMG_0035-scaled-1.jpg\",\"image_alt\":\"Uczniowie realizuj\\u0105cy praktyczn\\u0105 nauk\\u0119 zawodu w pomieszczeniu do obr\\u00f3bki wst\\u0119pnej produkt\\u00f3w\",\"title\":\"ul. Gliniana 2, 41-711 Ruda \\u015al\\u0105ska\"}},{\"type\":\"slideshow_item\",\"props\":{\"image\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/08\\\/IMG_0073-scaled.jpg\",\"image_alt\":\"Uczniowie realizuj\\u0105cy praktyczn\\u0105 nauk\\u0119 zawodu w pomieszczeniu do obr\\u00f3bki wst\\u0119pnej produkt\\u00f3w\",\"title\":\"ul. O\\u015bwi\\u0119cimska 90, 41-707 Ruda \\u015al\\u0105ska\"}},{\"type\":\"slideshow_item\",\"props\":{\"image\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/08\\\/IMG_0079-scaled.jpg\",\"image_alt\":\"Uczniowie realizuj\\u0105cy praktyczn\\u0105 nauk\\u0119 zawodu w pomieszczeniu do obr\\u00f3bki wst\\u0119pnej produkt\\u00f3w\",\"title\":\"ul. O\\u015bwi\\u0119cimska 90, 41-707 Ruda \\u015al\\u0105ska\"}}]}]},{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"media_overlay_gradient\":\"\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\",\"width_medium\":\"1-2\"},\"children\":[{\"type\":\"headline\",\"props\":{\"content\":\"\n\n<p class=\\\"jm-title \\\"><span>Pomieszczenie<\\\/span> do obr\\u00f3bki wst\\u0119pnej produkt\\u00f3w<\\\/p>\",\"title_element\":\"h3\",\"title_style\":\"h4\"}},{\"type\":\"text\",\"props\":{\"column_breakpoint\":\"m\",\"content\":\"\n\n<div class=\\\"jm-module-content clearfix \\\">\\n\n\n<div class=\\\"custom\\\">\\n\n\n<div class=\\\"jm-module-content clearfix \\\">\\n\n\n<div class=\\\"custom\\\">Pomieszczenie te zwane inaczej obieralni\\u0105 warzyw i owoc\\u00f3w s\\u0142u\\u017cy do przygotowania surowca do dalszej obr\\u00f3bki. Polegaj\\u0105cym na sortowaniu, myciu, obieraniu oraz p\\u0142ukaniu produktu. Wyposa\\u017cone jest w p\\u0142uczko-obieraczk\\u0119 oraz drobny sprz\\u0119t produkcyjny.<\\\/div>\\n<\\\/div>\\n<\\\/div>\\n<\\\/div>\",\"margin\":\"default\"}}]}]},{\"type\":\"row\",\"props\":{\"id\":\"Pracownia-2-3\",\"layout\":\"1-2,1-2\"},\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"media_overlay_gradient\":\"\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\",\"width_medium\":\"1-2\"},\"children\":[{\"type\":\"slideshow\",\"props\":{\"css\":\".uk-overlay {\\n    opacity: .9;\\n}\\n.uk-section-xsmall {\\n    padding-bottom: 0px;\\n}\",\"image_loading\":false,\"link_style\":\"default\",\"link_text\":\"Read more\",\"margin\":\"default\",\"meta_align\":\"below-title\",\"meta_element\":\"div\",\"meta_style\":\"text-meta\",\"nav\":\"dotnav\",\"nav_align\":\"center\",\"nav_below\":true,\"nav_breakpoint\":\"\",\"nav_color\":\"\",\"nav_margin\":\"\",\"nav_position\":\"bottom-center\",\"nav_position_margin\":\"medium\",\"overlay_animation\":\"parallax\",\"overlay_container\":\"default\",\"overlay_container_padding\":\"xsmall\",\"overlay_padding\":\"small\",\"overlay_position\":\"bottom-left\",\"overlay_style\":\"tile-primary\",\"overlay_width\":\"2xlarge\",\"show_content\":true,\"show_link\":true,\"show_meta\":true,\"show_thumbnail\":true,\"show_title\":true,\"slidenav\":\"\",\"slidenav_breakpoint\":\"s\",\"slidenav_margin\":\"medium\",\"slidenav_outside_breakpoint\":\"xl\",\"slideshow_animation\":\"pull\",\"slideshow_autoplay_pause\":true,\"slideshow_box_decoration\":\"\",\"slideshow_box_shadow\":\"small\",\"slideshow_kenburns\":\"\",\"slideshow_min_height\":\"\",\"slideshow_ratio\":\"\",\"text_align\":\"center\",\"text_color\":\"light\",\"thumbnav_height\":\"75\",\"thumbnav_svg_color\":\"emphasis\",\"thumbnav_width\":\"100\",\"title_element\":\"h3\",\"title_style\":\"h5\"},\"children\":[{\"type\":\"slideshow_item\",\"props\":{\"image\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/08\\\/IMG_0014-2-scaled.jpg\",\"image_alt\":\"Uczniowie realizuj\\u0105cy praktyczn\\u0105 nauk\\u0119 zawodu w pomieszczeniu do obr\\u00f3bki mi\\u0119s i ryb\",\"title\":\"ul. Gliniana 2, 41-711 Ruda \\u015al\\u0105ska\"}},{\"type\":\"slideshow_item\",\"props\":{\"image\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/08\\\/IMG_0057-scaled.jpg\",\"image_alt\":\"Uczniowie realizuj\\u0105cy praktyczn\\u0105 nauk\\u0119 zawodu w pomieszczeniu do obr\\u00f3bki mi\\u0119s i ryb\",\"title\":\"ul. O\\u015bwi\\u0119cimska 90, 41-707 Ruda \\u015al\\u0105ska\"}}]}]},{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"media_overlay_gradient\":\"\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\",\"width_medium\":\"1-2\"},\"children\":[{\"type\":\"headline\",\"props\":{\"content\":\"\n\n<p class=\\\"jm-title \\\"><span>Pomieszczenie<\\\/span> do obr\\u00f3bki mi\\u0119s i ryb<\\\/p>\",\"title_element\":\"h3\",\"title_style\":\"h4\"}},{\"type\":\"text\",\"props\":{\"column_breakpoint\":\"m\",\"content\":\"\n\n<div class=\\\"jm-module-content clearfix \\\">\\n\n\n<div class=\\\"custom\\\">\\n\n\n<div class=\\\"jm-module-content clearfix \\\">\\n\n\n<div class=\\\"custom\\\">\\n\n\n<div class=\\\"jm-module-content clearfix \\\">\\n\n\n<div class=\\\"custom\\\">W pomieszczeniu tym znajduje si\\u0119 niezb\\u0119dny sprz\\u0119t, kt\\u00f3rym przygotowujemy mi\\u0119so lub ryby do dalszej produkcji.<\\\/div>\\n<\\\/div>\\n<\\\/div>\\n<\\\/div>\\n<\\\/div>\\n<\\\/div>\",\"margin\":\"default\"}}]}]},{\"type\":\"row\",\"props\":{\"id\":\"Pracownia-2-4\",\"layout\":\"1-2,1-2\"},\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"media_overlay_gradient\":\"\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\",\"width_medium\":\"1-2\"},\"children\":[{\"type\":\"slideshow\",\"props\":{\"css\":\".uk-overlay {\\n    opacity: .9;\\n}\\n.uk-section-xsmall {\\n    padding-bottom: 0px;\\n}\",\"image_loading\":false,\"link_style\":\"default\",\"link_text\":\"Read more\",\"margin\":\"default\",\"meta_align\":\"below-title\",\"meta_element\":\"div\",\"meta_style\":\"text-meta\",\"nav\":\"dotnav\",\"nav_align\":\"center\",\"nav_below\":true,\"nav_breakpoint\":\"\",\"nav_color\":\"\",\"nav_margin\":\"\",\"nav_position\":\"bottom-center\",\"nav_position_margin\":\"medium\",\"overlay_animation\":\"parallax\",\"overlay_container\":\"default\",\"overlay_container_padding\":\"xsmall\",\"overlay_padding\":\"small\",\"overlay_position\":\"bottom-left\",\"overlay_style\":\"tile-primary\",\"overlay_width\":\"2xlarge\",\"show_content\":true,\"show_link\":true,\"show_meta\":true,\"show_thumbnail\":true,\"show_title\":true,\"slidenav\":\"\",\"slidenav_breakpoint\":\"s\",\"slidenav_margin\":\"medium\",\"slidenav_outside_breakpoint\":\"xl\",\"slideshow_animation\":\"pull\",\"slideshow_autoplay_pause\":true,\"slideshow_box_decoration\":\"\",\"slideshow_box_shadow\":\"small\",\"slideshow_height\":\"\",\"slideshow_kenburns\":\"\",\"slideshow_min_height\":\"\",\"slideshow_ratio\":\"\",\"text_align\":\"center\",\"text_color\":\"light\",\"thumbnav_height\":\"75\",\"thumbnav_svg_color\":\"emphasis\",\"thumbnav_width\":\"100\",\"title_element\":\"h3\",\"title_style\":\"h5\"},\"children\":[{\"type\":\"slideshow_item\",\"props\":{\"image\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/08\\\/IMG_0027-scaled.jpg\",\"image_alt\":\"Uczniowie realizuj\\u0105cy praktyczn\\u0105 nauk\\u0119 zawodu w pomieszczeniu do produkcji ciast\",\"title\":\"ul. Gliniana 2, 41-711 Ruda \\u015al\\u0105ska\"}},{\"type\":\"slideshow_item\",\"props\":{\"image\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/08\\\/IMG_0015-scaled.jpg\",\"image_alt\":\"Uczniowie realizuj\\u0105cy praktyczn\\u0105 nauk\\u0119 zawodu w pomieszczeniu do produkcji ciast\",\"title\":\"ul. Gliniana 2, 41-711 Ruda \\u015al\\u0105ska\"}},{\"type\":\"slideshow_item\",\"props\":{\"image\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/08\\\/IMG_0052.jpg\",\"image_alt\":\"Uczniowie realizuj\\u0105cy praktyczn\\u0105 nauk\\u0119 zawodu w pomieszczeniu do produkcji ciast\",\"title\":\"ul. O\\u015bwi\\u0119cimska 90, 41-707 Ruda \\u015al\\u0105ska\"}},{\"type\":\"slideshow_item\",\"props\":{\"image\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/08\\\/IMG_0055.jpg\",\"image_alt\":\"Uczniowie realizuj\\u0105cy praktyczn\\u0105 nauk\\u0119 zawodu w pomieszczeniu do produkcji ciast\",\"title\":\"ul. O\\u015bwi\\u0119cimska 90, 41-707 Ruda \\u015al\\u0105ska\"}}]}]},{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"media_overlay_gradient\":\"\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\",\"width_medium\":\"1-2\"},\"children\":[{\"type\":\"headline\",\"props\":{\"content\":\"\n\n<p class=\\\"jm-title \\\"><span>Pomieszczenie<\\\/span> do produkcji ciast<\\\/p>\",\"title_element\":\"h3\",\"title_style\":\"h4\"}},{\"type\":\"text\",\"props\":{\"column_breakpoint\":\"m\",\"content\":\"\n\n<div class=\\\"jm-module-content clearfix \\\">\\n\n\n<div class=\\\"custom\\\">\\n\n\n<div class=\\\"jm-module-content clearfix \\\">\\n\n\n<div class=\\\"custom\\\">\\n\n\n<div class=\\\"jm-module-content clearfix \\\">\\n\n\n<div class=\\\"custom\\\">\\n\n\n<div class=\\\"jm-module-content clearfix \\\">\\n\n\n<div class=\\\"custom\\\">Pomieszczenie te zwane inaczej cukierni\\u0105 jest przeznaczone do sporz\\u0105dzania wszelkich potraw m\\u0105cznych typu makarony, ciasta, ciasteczka, torty itp.<\\\/div>\\n<\\\/div>\\n<\\\/div>\\n<\\\/div>\\n<\\\/div>\\n<\\\/div>\\n<\\\/div>\\n<\\\/div>\",\"margin\":\"default\"}}]}]},{\"type\":\"row\",\"props\":{\"id\":\"Pracownia-2-5\",\"layout\":\"1-2,1-2\"},\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"media_overlay_gradient\":\"\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\",\"width_medium\":\"1-2\"},\"children\":[{\"type\":\"slideshow\",\"props\":{\"css\":\".uk-overlay {\\n    opacity: .9;\\n}\\n.uk-section-xsmall {\\n    padding-bottom: 0px;\\n}\",\"image_loading\":false,\"link_style\":\"default\",\"link_text\":\"Read more\",\"margin\":\"default\",\"meta_align\":\"below-title\",\"meta_element\":\"div\",\"meta_style\":\"text-meta\",\"nav\":\"dotnav\",\"nav_align\":\"center\",\"nav_below\":true,\"nav_breakpoint\":\"\",\"nav_color\":\"\",\"nav_margin\":\"\",\"nav_position\":\"bottom-center\",\"nav_position_margin\":\"medium\",\"overlay_animation\":\"parallax\",\"overlay_container\":\"default\",\"overlay_container_padding\":\"xsmall\",\"overlay_padding\":\"small\",\"overlay_position\":\"bottom-left\",\"overlay_style\":\"tile-primary\",\"overlay_width\":\"2xlarge\",\"show_content\":true,\"show_link\":true,\"show_meta\":true,\"show_thumbnail\":true,\"show_title\":true,\"slidenav\":\"\",\"slidenav_breakpoint\":\"s\",\"slidenav_margin\":\"medium\",\"slidenav_outside_breakpoint\":\"xl\",\"slideshow_animation\":\"pull\",\"slideshow_autoplay_pause\":true,\"slideshow_box_decoration\":\"\",\"slideshow_box_shadow\":\"small\",\"slideshow_height\":\"\",\"slideshow_kenburns\":\"\",\"slideshow_min_height\":\"\",\"slideshow_ratio\":\"\",\"text_align\":\"center\",\"text_color\":\"light\",\"thumbnav_height\":\"75\",\"thumbnav_svg_color\":\"emphasis\",\"thumbnav_width\":\"100\",\"title_element\":\"h3\",\"title_style\":\"h5\"},\"children\":[{\"type\":\"slideshow_item\",\"props\":{\"image\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/08\\\/IMG_0006-1-scaled.jpg\",\"image_alt\":\"Uczniowie realizuj\\u0105cy praktyczn\\u0105 nauk\\u0119 zawodu w kuchni gor\\u0105cej\",\"title\":\"ul. Gliniana 2, 41-711 Ruda \\u015al\\u0105ska\"}},{\"type\":\"slideshow_item\",\"props\":{\"image\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/08\\\/IMG_0003-1-scaled.jpg\",\"image_alt\":\"Uczniowie realizuj\\u0105cy praktyczn\\u0105 nauk\\u0119 zawodu w kuchni gor\\u0105cej\",\"title\":\"ul. Gliniana 2, 41-711 Ruda \\u015al\\u0105ska\"}},{\"type\":\"slideshow_item\",\"props\":{\"image\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/08\\\/IMG_0001-1-scaled.jpg\",\"image_alt\":\"Uczniowie realizuj\\u0105cy praktyczn\\u0105 nauk\\u0119 zawodu w kuchni gor\\u0105cej\",\"title\":\"ul. Gliniana 2, 41-711 Ruda \\u015al\\u0105ska\"}},{\"type\":\"slideshow_item\",\"props\":{\"image\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/08\\\/IMG_0041.jpg\",\"image_alt\":\"Uczniowie realizuj\\u0105cy praktyczn\\u0105 nauk\\u0119 zawodu w kuchni gor\\u0105cej\",\"title\":\"ul. O\\u015bwi\\u0119cimska 90, 41-707 Ruda \\u015al\\u0105ska\"}},{\"type\":\"slideshow_item\",\"props\":{\"image\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/08\\\/IMG_0048.jpg\",\"image_alt\":\"Uczniowie realizuj\\u0105cy praktyczn\\u0105 nauk\\u0119 zawodu w kuchni gor\\u0105cej\",\"title\":\"ul. O\\u015bwi\\u0119cimska 90, 41-707 Ruda \\u015al\\u0105ska\"}},{\"type\":\"slideshow_item\",\"props\":{\"image\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/08\\\/IMG_0045.jpg\",\"image_alt\":\"Uczniowie realizuj\\u0105cy praktyczn\\u0105 nauk\\u0119 zawodu w kuchni gor\\u0105cej\",\"title\":\"ul. O\\u015bwi\\u0119cimska 90, 41-707 Ruda \\u015al\\u0105ska\"}}]}]},{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"media_overlay_gradient\":\"\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\",\"width_medium\":\"1-2\"},\"children\":[{\"type\":\"headline\",\"props\":{\"content\":\"\n\n<p class=\\\"jm-title \\\"><span>Kuchnia<\\\/span> gor\\u0105ca<\\\/p>\",\"title_element\":\"h3\",\"title_style\":\"h4\"}},{\"type\":\"text\",\"props\":{\"column_breakpoint\":\"m\",\"content\":\"\n\n<div class=\\\"jm-module-content clearfix \\\">\\n\n\n<div class=\\\"custom\\\">\\n\n\n<div class=\\\"jm-module-content clearfix \\\">\\n\n\n<div class=\\\"custom\\\">\\n\n\n<div class=\\\"jm-module-content clearfix \\\">\\n\n\n<div class=\\\"custom\\\">\\n\n\n<div class=\\\"jm-module-content clearfix \\\">\\n\n\n<div class=\\\"custom\\\">\\n\n\n<div class=\\\"jm-module-content clearfix \\\">\\n\n\n<div class=\\\"custom\\\">Kuchnia w\\u0142a\\u015bciwa, zwana te\\u017c niekiedy \\u201egor\\u0105c\\u0105\\u201d, jest pod wzgl\\u0119dem funkcji centralnym punktem zaplecza gastronomicznego. Powi\\u0105zana z kuchni\\u0105 zimn\\u0105 (przygotowalni\\u0105 czyst\\u0105), deserowni\\u0105 oraz z rozdzielni\\u0105 kelnersk\\u0105 umo\\u017cliwia sprawne funkcjonowanie ca\\u0142o\\u015bci. Kuchnia gor\\u0105ca jest to miejsce w kt\\u00f3rej surowce, p\\u00f3\\u0142produkty lub produkty poddaje si\\u0119 obr\\u00f3bce termicznej (cieplnej).<\\\/div>\\n<\\\/div>\\n<\\\/div>\\n<\\\/div>\\n<\\\/div>\\n<\\\/div>\\n<\\\/div>\\n<\\\/div>\\n<\\\/div>\\n<\\\/div>\",\"margin\":\"default\"}}]}]},{\"type\":\"row\",\"props\":{\"id\":\"Pracownia-2-6\",\"layout\":\"1-2,1-2\"},\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"media_overlay_gradient\":\"\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\",\"width_medium\":\"1-2\"},\"children\":[{\"type\":\"slideshow\",\"props\":{\"css\":\".uk-overlay {\\n    opacity: .9;\\n}\\n.uk-section-xsmall {\\n    padding-bottom: 0px;\\n}\",\"image_loading\":false,\"link_style\":\"default\",\"link_text\":\"Read more\",\"margin\":\"default\",\"meta_align\":\"below-title\",\"meta_element\":\"div\",\"meta_style\":\"text-meta\",\"nav\":\"dotnav\",\"nav_align\":\"center\",\"nav_below\":true,\"nav_breakpoint\":\"\",\"nav_color\":\"\",\"nav_margin\":\"\",\"nav_position\":\"bottom-center\",\"nav_position_margin\":\"medium\",\"overlay_animation\":\"parallax\",\"overlay_container\":\"default\",\"overlay_container_padding\":\"xsmall\",\"overlay_padding\":\"small\",\"overlay_position\":\"bottom-left\",\"overlay_style\":\"tile-primary\",\"overlay_width\":\"2xlarge\",\"show_content\":true,\"show_link\":true,\"show_meta\":true,\"show_thumbnail\":true,\"show_title\":true,\"slidenav\":\"\",\"slidenav_breakpoint\":\"s\",\"slidenav_margin\":\"medium\",\"slidenav_outside_breakpoint\":\"xl\",\"slideshow_animation\":\"pull\",\"slideshow_autoplay_pause\":true,\"slideshow_box_decoration\":\"\",\"slideshow_box_shadow\":\"small\",\"slideshow_height\":\"\",\"slideshow_kenburns\":\"\",\"slideshow_min_height\":\"\",\"slideshow_ratio\":\"\",\"text_align\":\"center\",\"text_color\":\"light\",\"thumbnav_height\":\"75\",\"thumbnav_svg_color\":\"emphasis\",\"thumbnav_width\":\"100\",\"title_element\":\"h3\",\"title_style\":\"h5\"},\"children\":[{\"type\":\"slideshow_item\",\"props\":{\"image\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/08\\\/IMG_0010-scaled-1.jpg\",\"image_alt\":\"Uczniowie realizuj\\u0105cy praktyczn\\u0105 nauk\\u0119 zawodu w sto\\u0142\\u00f3wce\",\"title\":\"ul. Gliniana 2, 41-711 Ruda \\u015al\\u0105ska\"}},{\"type\":\"slideshow_item\",\"props\":{\"image\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/08\\\/IMG_0012-scaled.jpg\",\"image_alt\":\"Uczniowie realizuj\\u0105cy praktyczn\\u0105 nauk\\u0119 zawodu w sto\\u0142\\u00f3wce\",\"title\":\"ul. O\\u015bwi\\u0119cimska 90, 41-707 Ruda \\u015al\\u0105ska\"}}]}]},{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"media_overlay_gradient\":\"\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\",\"width_medium\":\"1-2\"},\"children\":[{\"type\":\"headline\",\"props\":{\"content\":\"\n\n<p class=\\\"jm-title \\\"><span>Sto\\u0142\\u00f3wka<\\\/span><\\\/p>\",\"title_element\":\"h3\",\"title_style\":\"h4\"}},{\"type\":\"text\",\"props\":{\"column_breakpoint\":\"m\",\"content\":\"\n\n<div class=\\\"jm-module-content clearfix \\\">\\n\n\n<div class=\\\"custom\\\">\\n\n\n<div class=\\\"jm-module-content clearfix \\\">\\n\n\n<div class=\\\"custom\\\">\\n\n\n<div class=\\\"jm-module-content clearfix \\\">\\n\n\n<div class=\\\"custom\\\">\\n\n\n<div class=\\\"jm-module-content clearfix \\\">\\n\n\n<div class=\\\"custom\\\">\\n\n\n<div class=\\\"jm-module-content clearfix \\\">\\n\n\n<div class=\\\"custom\\\">\\n\n\n<div class=\\\"jm-module-content clearfix \\\">\\n\n\n<div class=\\\"custom\\\">Sto\\u0142\\u00f3wka zwana inaczej sal\\u0105 konsumenck\\u0105 jest pomieszczeniem do spo\\u017cywania przez go\\u015bci wykonanych potraw oraz zestaw\\u00f3w obiadowych. Ponad to w salach konsumenckich organizowane s\\u0105 r\\u00f3\\u017cnego rodzaju przyj\\u0119cia okoliczno\\u015bciowe, szkolenia i konferencje. Na sto\\u0142\\u00f3wce mieszcz\\u0105cej si\\u0119 przy ulicy Glinianej 2 mo\\u017cna rozlokowa\\u0107 70 os\\u00f3b, natomiast sto\\u0142\\u00f3wka znajduj\\u0105ca si\\u0119 przy ulicy O\\u015bwi\\u0119cimskiej 90 pomie\\u015bci a\\u017c 150 os\\u00f3b.<\\\/div>\\n<\\\/div>\\n<\\\/div>\\n<\\\/div>\\n<\\\/div>\\n<\\\/div>\\n<\\\/div>\\n<\\\/div>\\n<\\\/div>\\n<\\\/div>\\n<\\\/div>\\n<\\\/div>\",\"margin\":\"default\"}}]}]},{\"type\":\"row\",\"props\":{\"id\":\"Pracownia-2-7\",\"layout\":\"1-2,1-2\"},\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"media_overlay_gradient\":\"\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\",\"width_medium\":\"1-2\"},\"children\":[{\"type\":\"slideshow\",\"props\":{\"css\":\".uk-overlay {\\n    opacity: .9;\\n}\\n.uk-section-xsmall {\\n    padding-bottom: 0px;\\n}\",\"image_loading\":false,\"link_style\":\"default\",\"link_text\":\"Read more\",\"margin\":\"default\",\"meta_align\":\"below-title\",\"meta_element\":\"div\",\"meta_style\":\"text-meta\",\"nav\":\"dotnav\",\"nav_align\":\"center\",\"nav_below\":true,\"nav_breakpoint\":\"\",\"nav_color\":\"\",\"nav_margin\":\"\",\"nav_position\":\"bottom-center\",\"nav_position_margin\":\"medium\",\"overlay_animation\":\"parallax\",\"overlay_container\":\"default\",\"overlay_container_padding\":\"xsmall\",\"overlay_padding\":\"small\",\"overlay_position\":\"bottom-left\",\"overlay_style\":\"tile-primary\",\"overlay_width\":\"2xlarge\",\"show_content\":true,\"show_link\":true,\"show_meta\":true,\"show_thumbnail\":true,\"show_title\":true,\"slidenav\":\"\",\"slidenav_breakpoint\":\"s\",\"slidenav_margin\":\"medium\",\"slidenav_outside_breakpoint\":\"xl\",\"slideshow_animation\":\"pull\",\"slideshow_autoplay_pause\":true,\"slideshow_box_decoration\":\"\",\"slideshow_box_shadow\":\"small\",\"slideshow_height\":\"\",\"slideshow_kenburns\":\"\",\"slideshow_min_height\":\"\",\"slideshow_ratio\":\"\",\"text_align\":\"center\",\"text_color\":\"light\",\"thumbnav_height\":\"75\",\"thumbnav_svg_color\":\"emphasis\",\"thumbnav_width\":\"100\",\"title_element\":\"h3\",\"title_style\":\"h5\"},\"children\":[{\"type\":\"slideshow_item\",\"props\":{\"image\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/08\\\/IMG_0004-scaled-1.jpg\",\"image_alt\":\"Uczniowie realizuj\\u0105cy praktyczn\\u0105 nauk\\u0119 zawodu w Ekspedycji potraw i napoj\\u00f3w\",\"title\":\"ul. Gliniana 2, 41-711 Ruda \\u015al\\u0105ska\"}},{\"type\":\"slideshow_item\",\"props\":{\"image\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/08\\\/IMG_0009-scaled-1.jpg\",\"image_alt\":\"Uczniowie realizuj\\u0105cy praktyczn\\u0105 nauk\\u0119 zawodu w Ekspedycji potraw i napoj\\u00f3w\",\"title\":\"ul. Gliniana 2, 41-711 Ruda \\u015al\\u0105ska\"}},{\"type\":\"slideshow_item\",\"props\":{\"image\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/08\\\/IMG_0071-scaled.jpg\",\"image_alt\":\"Uczniowie realizuj\\u0105cy praktyczn\\u0105 nauk\\u0119 zawodu w Ekspedycji potraw i napoj\\u00f3w\",\"title\":\"ul. O\\u015bwi\\u0119cimska 90, 41-707 Ruda \\u015al\\u0105ska\"}},{\"type\":\"slideshow_item\",\"props\":{\"image\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/08\\\/IMG_0022-scaled.jpg\",\"image_alt\":\"Uczniowie realizuj\\u0105cy praktyczn\\u0105 nauk\\u0119 zawodu w Ekspedycji potraw i napoj\\u00f3w\",\"title\":\"ul. O\\u015bwi\\u0119cimska 90, 41-707 Ruda \\u015al\\u0105ska\"}}]}]},{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"media_overlay_gradient\":\"\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\",\"width_medium\":\"1-2\"},\"children\":[{\"type\":\"headline\",\"props\":{\"content\":\"\n\n<p class=\\\"jm-title \\\"><span>Ekspedycja<\\\/span> potraw i napoj\\u00f3w<\\\/p>\",\"title_element\":\"h3\",\"title_style\":\"h4\"}},{\"type\":\"text\",\"props\":{\"column_breakpoint\":\"m\",\"content\":\"\n\n<div class=\\\"jm-module-content clearfix \\\">\\n\n\n<div class=\\\"custom\\\">\\n\n\n<div class=\\\"jm-module-content clearfix \\\">\\n\n\n<div class=\\\"custom\\\">\\n\n\n<div class=\\\"jm-module-content clearfix \\\">\\n\n\n<div class=\\\"custom\\\">\\n\n\n<div class=\\\"jm-module-content clearfix \\\">\\n\n\n<div class=\\\"custom\\\">\\n\n\n<div class=\\\"jm-module-content clearfix \\\">\\n\n\n<div class=\\\"custom\\\">\\n\n\n<div class=\\\"jm-module-content clearfix \\\">\\n\n\n<div class=\\\"custom\\\">\\n\n\n<div class=\\\"jm-module-content clearfix \\\">\\n\n\n<div class=\\\"custom\\\">Ekspedycja jest miejscem w kt\\u00f3rym wydawane s\\u0105 gotowe potrawy lub zestawy obiadowe. Ekspedycja jest bezpo\\u015brednio po\\u0142\\u0105czona z sal\\u0105 konsumenck\\u0105 jak r\\u00f3wnie\\u017c zmywalni\\u0105 naczy\\u0144 sto\\u0142owych, kt\\u00f3ra jest oddzielona szafa przelotow\\u0105 do przechowywania naczy\\u0144 sto\\u0142owych. Jednym z podstawowych urz\\u0105dze\\u0144 znajduj\\u0105cych si\\u0119 w ekspedycji jest bemar s\\u0142u\\u017c\\u0105cy do utrzymywania prawid\\u0142owej temperatury sporz\\u0105dzonych potraw.<\\\/div>\\n<\\\/div>\\n<\\\/div>\\n<\\\/div>\\n<\\\/div>\\n<\\\/div>\\n<\\\/div>\\n<\\\/div>\\n<\\\/div>\\n<\\\/div>\\n<\\\/div>\\n<\\\/div>\\n<\\\/div>\\n<\\\/div>\",\"margin\":\"default\"}}]}]},{\"type\":\"row\",\"props\":{\"id\":\"Pracownia-2-8\",\"layout\":\"1-2,1-2\"},\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"media_overlay_gradient\":\"\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\",\"width_medium\":\"1-2\"},\"children\":[{\"type\":\"slideshow\",\"props\":{\"css\":\".uk-overlay {\\n    opacity: .9;\\n}\\n.uk-section-xsmall {\\n    padding-bottom: 0px;\\n}\",\"image_loading\":false,\"link_style\":\"default\",\"link_text\":\"Read more\",\"margin\":\"default\",\"meta_align\":\"below-title\",\"meta_element\":\"div\",\"meta_style\":\"text-meta\",\"nav\":\"dotnav\",\"nav_align\":\"center\",\"nav_below\":true,\"nav_breakpoint\":\"\",\"nav_color\":\"\",\"nav_margin\":\"\",\"nav_position\":\"bottom-center\",\"nav_position_margin\":\"medium\",\"overlay_animation\":\"parallax\",\"overlay_container\":\"default\",\"overlay_container_padding\":\"xsmall\",\"overlay_padding\":\"small\",\"overlay_position\":\"bottom-left\",\"overlay_style\":\"tile-primary\",\"overlay_width\":\"2xlarge\",\"show_content\":true,\"show_link\":true,\"show_meta\":true,\"show_thumbnail\":true,\"show_title\":true,\"slidenav\":\"\",\"slidenav_breakpoint\":\"s\",\"slidenav_margin\":\"medium\",\"slidenav_outside_breakpoint\":\"xl\",\"slideshow_animation\":\"pull\",\"slideshow_autoplay_pause\":true,\"slideshow_box_decoration\":\"\",\"slideshow_box_shadow\":\"small\",\"slideshow_height\":\"\",\"slideshow_kenburns\":\"\",\"slideshow_min_height\":\"\",\"slideshow_ratio\":\"\",\"text_align\":\"center\",\"text_color\":\"light\",\"thumbnav_height\":\"75\",\"thumbnav_svg_color\":\"emphasis\",\"thumbnav_width\":\"100\",\"title_element\":\"h3\",\"title_style\":\"h5\"},\"children\":[{\"type\":\"slideshow_item\",\"props\":{\"image\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/08\\\/IMG_0047-scaled-1.jpg\",\"image_alt\":\"Uczniowie realizuj\\u0105cy praktyczn\\u0105 nauk\\u0119 zawodu w Zmywalni naczy\\u0144 oraz sprz\\u0119tu kuchennego\",\"title\":\"ul. Gliniana 2, 41-711 Ruda \\u015al\\u0105ska\"}},{\"type\":\"slideshow_item\",\"props\":{\"image\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/08\\\/IMG_0048-scaled-1.jpg\",\"image_alt\":\"Uczniowie realizuj\\u0105cy praktyczn\\u0105 nauk\\u0119 zawodu w Zmywalni naczy\\u0144 oraz sprz\\u0119tu kuchennego\",\"title\":\"ul. Gliniana 2, 41-711 Ruda \\u015al\\u0105ska\"}},{\"type\":\"slideshow_item\",\"props\":{\"image\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/08\\\/IMG_0063-scaled.jpg\",\"image_alt\":\"Uczniowie realizuj\\u0105cy praktyczn\\u0105 nauk\\u0119 zawodu w Zmywalni naczy\\u0144 oraz sprz\\u0119tu kuchennego\",\"title\":\"ul. O\\u015bwi\\u0119cimska 90, 41-707 Ruda \\u015al\\u0105ska\"}},{\"type\":\"slideshow_item\",\"props\":{\"image\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/08\\\/IMG_0066-scaled.jpg\",\"image_alt\":\"Uczniowie realizuj\\u0105cy praktyczn\\u0105 nauk\\u0119 zawodu w Zmywalni naczy\\u0144 oraz sprz\\u0119tu kuchennego\",\"title\":\"ul. O\\u015bwi\\u0119cimska 90, 41-707 Ruda \\u015al\\u0105ska\"}},{\"type\":\"slideshow_item\",\"props\":{\"image\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/08\\\/IMG_0095-scaled.jpg\",\"image_alt\":\"Uczniowie realizuj\\u0105cy praktyczn\\u0105 nauk\\u0119 zawodu w Zmywalni naczy\\u0144 oraz sprz\\u0119tu kuchennego\",\"title\":\"ul. O\\u015bwi\\u0119cimska 90, 41-707 Ruda \\u015al\\u0105ska\"}}]}]},{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"media_overlay_gradient\":\"\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\",\"width_medium\":\"1-2\"},\"children\":[{\"type\":\"headline\",\"props\":{\"content\":\"\n\n<p class=\\\"jm-title \\\"><span>Zmywalnia<\\\/span> naczy\\u0144 oraz sprz\\u0119tu kuchennego<\\\/p>\",\"title_element\":\"h3\",\"title_style\":\"h4\"}},{\"type\":\"text\",\"props\":{\"column_breakpoint\":\"m\",\"content\":\"\n\n<div class=\\\"jm-module-content clearfix \\\">\\n\n\n<div class=\\\"custom\\\">\\n\n\n<div class=\\\"jm-module-content clearfix \\\">\\n\n\n<div class=\\\"custom\\\">\\n\n\n<div class=\\\"jm-module-content clearfix \\\">\\n\n\n<div class=\\\"custom\\\">\\n\n\n<div class=\\\"jm-module-content clearfix \\\">\\n\n\n<div class=\\\"custom\\\">\\n\n\n<div class=\\\"jm-module-content clearfix \\\">\\n\n\n<div class=\\\"custom\\\">\\n\n\n<div class=\\\"jm-module-content clearfix \\\">\\n\n\n<div class=\\\"custom\\\">\\n\n\n<div class=\\\"jm-module-content clearfix \\\">\\n\n\n<div class=\\\"custom\\\">\\n\n\n<div class=\\\"jm-module-content clearfix \\\">\\n\n\n<div class=\\\"custom\\\">Jest to pomieszczenie przeznaczone do zmywania naczy\\u0144 sto\\u0142owych i sztu\\u0107c\\u00f3w. Zmywalnia jest bezpo\\u015brednio usytuowana przy sali konsumenckiej oraz ekspedycji potraw i napoj\\u00f3w. Podstawowym wyposa\\u017ceniem zmywalni jest zmywarka przemys\\u0142owa wraz z wyparzark\\u0105 do naczy\\u0144 i sztu\\u0107c\\u00f3w.<\\\/div>\\n<\\\/div>\\n<\\\/div>\\n<\\\/div>\\n<\\\/div>\\n<\\\/div>\\n<\\\/div>\\n<\\\/div>\\n<\\\/div>\\n<\\\/div>\\n<\\\/div>\\n<\\\/div>\\n<\\\/div>\\n<\\\/div>\\n<\\\/div>\\n<\\\/div>\",\"margin\":\"default\"}}]}]},{\"type\":\"row\",\"props\":{\"id\":\"Pracownia-2-9\",\"layout\":\"1-2,1-2\"},\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"media_overlay_gradient\":\"\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\",\"width_medium\":\"1-2\"},\"children\":[{\"type\":\"slideshow\",\"props\":{\"css\":\".uk-overlay {\\n    opacity: .9;\\n}\\n.uk-section-xsmall {\\n    padding-bottom: 0px;\\n}\",\"image_loading\":false,\"link_style\":\"default\",\"link_text\":\"Read more\",\"margin\":\"default\",\"meta_align\":\"below-title\",\"meta_element\":\"div\",\"meta_style\":\"text-meta\",\"nav\":\"dotnav\",\"nav_align\":\"center\",\"nav_below\":true,\"nav_breakpoint\":\"\",\"nav_color\":\"\",\"nav_margin\":\"\",\"nav_position\":\"bottom-center\",\"nav_position_margin\":\"medium\",\"overlay_animation\":\"parallax\",\"overlay_container\":\"default\",\"overlay_container_padding\":\"xsmall\",\"overlay_padding\":\"small\",\"overlay_position\":\"bottom-left\",\"overlay_style\":\"tile-primary\",\"overlay_width\":\"2xlarge\",\"show_content\":true,\"show_link\":true,\"show_meta\":true,\"show_thumbnail\":true,\"show_title\":true,\"slidenav\":\"\",\"slidenav_breakpoint\":\"s\",\"slidenav_margin\":\"medium\",\"slidenav_outside_breakpoint\":\"xl\",\"slideshow_animation\":\"pull\",\"slideshow_autoplay_pause\":true,\"slideshow_box_decoration\":\"\",\"slideshow_box_shadow\":\"small\",\"slideshow_height\":\"\",\"slideshow_kenburns\":\"\",\"slideshow_min_height\":\"\",\"slideshow_ratio\":\"\",\"text_align\":\"center\",\"text_color\":\"light\",\"thumbnav_height\":\"75\",\"thumbnav_svg_color\":\"emphasis\",\"thumbnav_width\":\"100\",\"title_element\":\"h3\",\"title_style\":\"h5\"},\"children\":[{\"type\":\"slideshow_item\",\"props\":{\"image\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/08\\\/IMG_0037-scaled-1.jpg\",\"image_alt\":\"Uczniowie realizuj\\u0105cy praktyczn\\u0105 nauk\\u0119 zawodu w Magazynie produkt\\u00f3w, p\\u00f3\\u0142produkt\\u00f3w i wyrob\\u00f3w gotowych\",\"title\":\"ul. Gliniana 2, 41-711 Ruda \\u015al\\u0105ska\"}},{\"type\":\"slideshow_item\",\"props\":{\"image\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/08\\\/IMG_0043-scaled-1.jpg\",\"image_alt\":\"Uczniowie realizuj\\u0105cy praktyczn\\u0105 nauk\\u0119 zawodu w Magazynie produkt\\u00f3w, p\\u00f3\\u0142produkt\\u00f3w i wyrob\\u00f3w gotowych\",\"title\":\"ul. Gliniana 2, 41-711 Ruda \\u015al\\u0105ska\"}},{\"type\":\"slideshow_item\",\"props\":{\"image\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/08\\\/IMG_0087-scaled.jpg\",\"image_alt\":\"Uczniowie realizuj\\u0105cy praktyczn\\u0105 nauk\\u0119 zawodu w Magazynie produkt\\u00f3w, p\\u00f3\\u0142produkt\\u00f3w i wyrob\\u00f3w gotowych\",\"title\":\"ul. O\\u015bwi\\u0119cimska 90, 41-707 Ruda \\u015al\\u0105ska\"}}]}]},{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"media_overlay_gradient\":\"\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\",\"width_medium\":\"1-2\"},\"children\":[{\"type\":\"headline\",\"props\":{\"content\":\"\n\n<p class=\\\"jm-title \\\"><span>Magazyny<\\\/span> produkt\\u00f3w, p\\u00f3\\u0142produkt\\u00f3w i wyrob\\u00f3w gotowych<\\\/p>\",\"title_element\":\"h3\",\"title_style\":\"h4\"}},{\"type\":\"text\",\"props\":{\"column_breakpoint\":\"m\",\"content\":\"\n\n<div class=\\\"jm-module-content clearfix \\\">\\n\n\n<div class=\\\"custom\\\">\\n\n\n<div class=\\\"jm-module-content clearfix \\\">\\n\n\n<div class=\\\"custom\\\">\\n\n\n<div class=\\\"jm-module-content clearfix \\\">\\n\n\n<div class=\\\"custom\\\">\\n\n\n<div class=\\\"jm-module-content clearfix \\\">\\n\n\n<div class=\\\"custom\\\">\\n\n\n<div class=\\\"jm-module-content clearfix \\\">\\n\n\n<div class=\\\"custom\\\">\\n\n\n<div class=\\\"jm-module-content clearfix \\\">\\n\n\n<div class=\\\"custom\\\">\\n\n\n<div class=\\\"jm-module-content clearfix \\\">\\n\n\n<div class=\\\"custom\\\">\\n\n\n<div class=\\\"jm-module-content clearfix \\\">\\n\n\n<div class=\\\"custom\\\">Pomieszczenia magazynowe s\\u0142u\\u017c\\u0105 do przechowywania produkt\\u00f3w i p\\u00f3\\u0142produkt\\u00f3w spo\\u017cywczych niezb\\u0119dnych do bie\\u017c\\u0105cej produkcji gastronomicznej. W sk\\u0142ad magazyn\\u00f3w wchodzi kilka pomieszcze\\u0144 podzielonych mi\\u0119dzy innymi na magazyn produkt\\u00f3w suchych, ch\\u0142odnie, magazyn jaj, kiszonek, magazyn warzyw i owoc\\u00f3w. Wyroby gotowe przechowywane s\\u0105 w osobnym pomieszczeniu magazynowym. Niezb\\u0119dnym wyposa\\u017ceniem tych pomieszcze\\u0144 jest termometr oraz higrometr do sta\\u0142ego monitorowania temperatury oraz wilgotno\\u015bci.<\\\/div>\\n<\\\/div>\\n<\\\/div>\\n<\\\/div>\\n<\\\/div>\\n<\\\/div>\\n<\\\/div>\\n<\\\/div>\\n<\\\/div>\\n<\\\/div>\\n<\\\/div>\\n<\\\/div>\\n<\\\/div>\\n<\\\/div>\\n<\\\/div>\\n<\\\/div>\",\"margin\":\"default\"}}]}]}],\"name\":\"Pracownie\"}],\"version\":\"3.0.32\"} --><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Warsztat Gastronomiczny Przejd\u017a do: Informacje o warsztacie Dane kontaktowe Dojazd komunikacj\u0105 publiczn\u0105 Wa\u017cne dokumenty Nasze pracownie Informacje o warsztacie Warsztat Gastronomiczny powsta\u0142 1 stycznia 2001 roku wraz z utworzeniem Centrum Kszta\u0142cenia Praktycznego w Rudzie \u015al\u0105skiej. Warsztat mie\u015bci si\u0119 w dw\u00f3ch lokalizacjach: przy III Liceum Og\u00f3lnokszta\u0142c\u0105cym im. Jana Paw\u0142a II w Rudzie \u015al\u0105skiej, 41-707 Ruda \u015al\u0105ska, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-554","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ckz-ruda.pl\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/554","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ckz-ruda.pl\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/ckz-ruda.pl\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ckz-ruda.pl\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ckz-ruda.pl\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=554"}],"version-history":[{"count":79,"href":"https:\/\/ckz-ruda.pl\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/554\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5707,"href":"https:\/\/ckz-ruda.pl\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/554\/revisions\/5707"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ckz-ruda.pl\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=554"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}